002_快乐的童年_03_红薯窖

初冬时节,是北方农村刨红薯,以及放在窖里存放的时候,现在有了冷库,已经很少有人再挖红薯窖了。但在上世纪八十年代,对于北方农村来说,是既方便又省钱,还环保的方法。一口窖一般可以用几年,但要看窖所在的地理位置,以及窖的主人是否有更高的要求。

一开始由王永才选好地窖的位置,确定好大小、深度,然后那些大点的孩子就可以开始干活儿了,一般要两天左右挖好一口窖。鲁西南地区的红薯窖,一般有两种形式,一种就是圆形的,类似于水井样子,只不过最下面会超一个或两个方向挖水平的洞,洞的大小,则完全跟家庭的需要有关。另一种地窖,则是直接在选好的位置挖一个长方形的坑,然后在上面加一个盖,最后留一个供人进出的口就可以了。

挖红薯窖这种对体力有要求,又有一定技术含量的活儿,对于当时的王锐驰家来讲,虽然孩子们当时都特别喜欢帮着干活儿,但说实话,他们基本都是帮倒忙的。如果他家要挖红薯窖的话,一般就要请外援了。今年他家请的外援是大姨家的表姐们,因为大姨家的表哥、表弟和王锐驰年龄相仿,即使来了也帮不上什么忙,另外不让他们来还有一个重要的原因,就是减轻小姨家吃饭的负担。

挖红薯窖的日子,对于小孩子来讲,可以和过年相媲美,虽然吃的没有过年好,也不会有新衣服,但可以很多孩子一起挖(玩儿),并且可以持续两三天。特别是对于王锐驰他们这种孩子多的家庭,欢乐的程度,一点儿也不比过年少。当时挖窖的主力是大姐王锐玲和表姐们,王锐驰和弟弟妹妹们主要负责把底下挖出来的土,通过粪箕子(方言,一种竹编的工具)拉到地面上。大孩子们在底下挖,小一点的孩子们在上面拉,实际上他们是边拉边玩。不知不觉天就黑了,这个时候,一般都要晚上加班干活的,干到什么时候呢?饿了,累了,困了,吃完东西,倒头就睡。由于天黑,当时也没有电,再加上上面的孩子打闹玩儿,弟弟王锐刚一不小心,掉了下去。就说老王家这几个孩子身手好呢,头朝下,三米多高,竟然没有摔着他。他到了窖底,竟然还朝地面上的孩子做鬼脸,啧啧啧,你说这孩子。

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