浅谈核桃油与橄榄油相比哪个好—靠谱优品核桃油

话说最受宝妈们欢迎的植物油莫过于核桃油和橄榄油了，很多宝妈会拿这两种植物油相比较，哪一款营养价值更高，哪款更适合宝宝吃。

核桃油是从核桃仁提取的天然油脂，而橄榄油则是从成熟橄榄中提取出的精品食用油。它们各有所长，都能为人体补充营养，也能延缓衰老，但它们的营养价值与功效也略有不同。

1、核桃油的营养成分

核桃油有淡淡的核桃清香，可用来炒菜，凉拌。不饱和脂肪酸含量达到92%以上，其中亚麻酸和亚油酸对人的大脑、视网膜、肠胃、内心和肾脏健康发育起着非常重要的作用。除此以外，叶酸和维生素e以及微量元素硒等营养成分，都是核桃油中最重要的存在。另外，核桃油中含有的脂肪酸组态近似于母乳，孕妇吃了产奶量高，小孩吃了增强脑发育，骨骼发育。

2、橄榄油的营养成分

橄榄油中不饱和脂肪酸含量最高87%，但它含有的不饱和脂肪酸只是油酸，缺少亚麻酸。它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、视力减退等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育。不过，橄榄油中还含有丰富的抗氧化成分和多种微量元素，它既能延缓衰老也能促进身体发育。

3、核桃油相比橄榄油哪个更好

看了上面的介绍，知道核桃油中含有饱和脂肪的数量高于橄榄油，而且含有亚油酸和亚麻酸的数量远远高于橄榄油，而这两种不饱和脂肪酸又是人体无法合成的营养成分。这些营养成分被人体吸收以后，可以转化成DHA和DPA等对人类大脑有作用的营养元素，对人智力发育与视网膜发育都有很大的好处。从这方面看核桃油的营养价值比橄榄油更高，它更适合孕妇与婴幼儿食用。