餐饮门店如何度过难关？美团外卖：服务商家上线，当天可营业

特殊时期，餐饮行业尤其是一些小商户该如何度过难关？社会各界和各领域都在想办法。对此，美团外卖宣布新举措，即日起推出“商家上线绿色通道”。千万商家们通过该绿色通道，可高效率实现资质审核等步骤，前后只需5个步骤，最快6小时之内就能完成资质审核。

这也就意味着，商家当天早上开始投递审核资料，当天下午就能实现线上运营。美团外卖此举，可以说是为小商户们提供了新的生存渠道。

美团外卖为何此时推出“商家上线绿色通道”业务？原因在于，值此特殊时期，实体经济尤其是餐饮行业受到不小的影响，不少线下门店当前无法正常营业，停止堂食业务。但诸多中小商家和门店的抗风险能力小，而且在未开业的时间段里，仍需承担租金、人工、原材料等成本，这就让餐饮门店“雪上加霜”。因此，不少商家为了“开源”，纷纷选择开展外卖业务。

在这样的背景下，美团外卖表示，愿与特殊时期下的所有餐饮商家一起，共克时艰，一同努力赢下这场仍将持续的“战争”。美团外卖针对商家们不断的上线诉求，决定启动特殊保障机制，推出“商家上线绿色通道”。商家只需6小时便能完成审核流程，就能早一天时间实现线上营业，避免难以抑制的亏损。

绿色通道申请方式很简单，在美团外卖将流程精简后，只剩下简单的5步即可完成上线：

(一)注册美团外卖商家端账号，填写店铺基础信息

(二)提交营业执照等资质材料

(三)选择配送方式及服务

(四)完成开店申请提交，等待审核

(五)审核通过后，业务经理将联系商家进行门店信息核验

此处需要提醒的是，申请上线的商家需在每天下午16点前提交相关的审核资料，并实时关切平台通知，避免错过相关信息。只要检验审核通过，商户就能开始营业了。

事实上，帮助商家们度过这次难关的关键点在于两个方面，“一是提升订单量，二是解决现金流问题”，美团外卖相关负责人表示，“尤其在这个特殊时期，餐饮商家尤其线下门店，普遍遇到的问题都是供给难，上客难、库存高。”

而在特殊时期之前，正是基于这些日常也会遇到的难题，美团外卖已经通过系列措施优化餐饮商家的运营能力，帮助不少商家提前增强了抗风险能力。比如，美团外卖打出过组合拳，包括加强线上运营、减少日常经营费用等，让餐饮行业、尤其是具备优质供给能力并亟待做好线上化数字化的商家，获得线上经营支持。现金流上，美团外卖提供2亿元商户专项扶持资金、开通食材在线采购通道、携手十余家银行合作伙伴提供不少于100亿额度规模的优惠利率贷款等。

如今恰逢特殊时期，美团外卖除了推出“商家上线绿色通道”外，还向用户提供了一项“无接触安心送”的透明化服务。此前，为了保障骑手和用户的安全，美团外卖已经推出过“无接触配送”服务，这是业内首个“无接触配送”服务标准，即骑手和用户协商餐品放置位置、避免面对面接触。此举，美团外卖不仅解决了外卖送餐问题，更是让暴露在外的外卖员以及点餐的用户均有了较高的安全性。

如今，这一服务上升到2.0版本，即“无接触安心送”服务，可以将厨师、打包员、骑手的健康情况以及餐箱消毒等安全防护信息，通过商家安心卡、配送安心卡等形式更透明地呈现给用户。如此，一方面可以确保无接触的安全性，另一方面还能让用户看到更透明的信息，可以买得更放心，吃得更放心。