Merry Christmas

工作日早餐分享：

主食：圣诞面包

饮品：每天不变的蜂蜜水

            土豆玉米汤

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准备食材：

食材A：高筋面粉300g、牛奶120g、鸡蛋1枚、黄油30g、白糖25g、酵母3g、巧克力适量、红曲粉少许

食材B：土豆、西蓝花、红黄椒

食材C：土豆、

食材D：草莓

步骤：

1.食材A中除红曲粉和巧克力外的全部食材放入盆中，揉成面团，揉面20分钟左右，然后盖保鲜膜进行发酵，发酵至2倍大。

2.揉面进行排气，分成6个面团，每个面团再分一大一小面团，大面团擀开，加入巧克力（可以把巧克力豆切碎），包起来，收口朝下，整理成椭圆形，全部操作好后，进行二次发酵至1.5倍大。

3.发酵好的面包体表层刷一层全蛋液，然后把红曲粉用少量的热水搅拌均匀，刷在面包的上半部分，装饰为帽子，进烤箱180度12分钟。

4.把剩下的小面团整理成帽子、胡子备用。

5.面包体烤好后，把其他装饰面团沾一下水，然后粘在面包体上，继续进烤箱烤7分钟左右就OK了。

6.土豆玉米粥之前完成过，附上链接。

    淡奶油蛋糕

7.蛋糕卷今天就不写步骤了，因为我做的也不是很成功，有裂纹

8.圣诞树，土豆蒸熟后，捣成泥，加入牛奶，黑胡椒搅拌均匀。西蓝花清洗后，掰小块，焯水，用来装饰。（我加牛奶加多了，然后树有点塌，哈哈）

叮。。早餐完成

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