宝宝蔬菜芝士拌饭不用烤箱也能做的好吃

很多孩子都喜欢吃芝士，再搭配上软糯的米饭和新鲜营养的蔬菜简直是美味和营养兼具。明天又是周六啦，我记得有一位宝妈私信我，她说她周六要参加闺蜜聚会，她们需要去一个闺蜜家做饭开聚会。问我有没有什么能保证多数孩子爱吃制作又简单一点的辅食推荐？

当然有啦，今天就推荐一道制作简单又能保证0失误的宝宝辅食——宝宝蔬菜芝士拌饭 参考月龄12个月以上！

营养分析

芝士富含优质酪蛋白，还含有丰富的维生素D和钙质，有助于为宝宝补充钙质。这个现在大多数育儿的都是90后妈妈了，应该都知道我就不多说了。但是我要重点强调的是芝士一定要买原味的，少买再制的 。蛋白质、钙越高越好；钠越低越好。

制作方法如下图：

1.所需食材如图

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红色甜椒30g、紫甘蓝20g、洋葱20g（可以换成其他宝宝爱吃的蔬菜哦）、鸡胸肉30g（可以换成其它肉肉）、大米20g ，虾米5g,原味芝士1片，小番茄2颗。

2.甜椒，洋葱，紫甘蓝，切碎。小番茄对半切。

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3.大米提前泡15分钟在蒸，米会更好吃。

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4.鸡胸肉用柠檬片去腥。

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5.去腥后的柠檬用少量玉米淀粉和2滴酱油拌入虾米腌制10分钟。 虾米需要用水多泡几遍，随后再焯一下。 如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。 虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味， 需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

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6.先把洋葱碎，甜椒碎，鸡胸肉碎倒入炒香。

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7.等洋葱，甜椒，鸡胸肉快熟时最后放入紫甘蓝炒5分钟出锅。

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8.刚出锅才还很烫的时候拌入原味芝士搅拌均匀。再放到蒸锅上蒸3分钟即可。我们家孩子不吃拉丝的，所以我的做法是蒸，蒸的话芝士会变软但不影响口感。（如果大家买的芝士是马苏里拉奶酪需要做拉丝效果就需要放入烤箱，我买的这种是即食就可以直接受热即食）。

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9.饭蒸好以后放入容器内在铺上炒好的蔬菜芝士馅即可。

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10.最后摆上切好的小番茄即可。

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好啦，简单又营养的宝宝蔬菜芝士拌饭就完成啦。

制作要领：

1.芝士要选择原味的，蛋白质、钙越高越好；钠越低越好。

2.米饭提前泡15分钟在蒸会更好吃。

3.虾米要提前用温水泡两三遍就够了，每次不要泡超过20分钟。