正如许多中草药都有传奇来历一样，酸枣仁也有一段动人的民间故事。
唐代永淳年间 ,相国寺有位和尚允惠,患了癫狂证 ,经常妄哭妄动,狂呼奔走。病程半年,虽服了许多名医的汤药 ,均不见好转。允惠的哥哥潘某,与名医孙思邈是至交 ,潘恳请孙思邈设法治疗。
孙详询病情,细察苔脉,然后说道:“令弟今夜睡着, 明日醒来便愈”。潘某听罢 ,大喜过望。孙思邈吩咐:“先取些咸食给小师父吃,待其口渴时再来叫我。”到了傍晚时分,允惠口渴欲饮,家人赶紧报知孙思邈 ,孙取出一包药粉,调入约半斤白酒中,让允惠服下,并让潘某安排允惠住一间僻静的房间。
不多时,允惠便昏昏入睡,孙再三嘱咐不要吵醒病人,待其自己醒来, 直到次日半夜 ,允惠醒后,神志已完全清楚,癫狂痊愈,潘家重谢孙思邈,并问其治愈道理。孙回答:“此病是用朱砂酸枣仁乳香散治之,即取辰砂一两,酸枣仁及乳香各半两, 研末 ,调酒服下, 以微醉为度,服毕令卧睡,病轻者,半日至一日便醒 ,病重者二三日方觉,须其自醒,病必能愈,若受惊而醒 ,则不可能再治了。
昔日吴正肃,也曾患此疾, 服此一剂, 竟睡了五日才醒, 醒来后病也好了。”这一巧治癫狂之法,取其酸枣仁有安神之功, 配伍朱砂, 收到理想疗效，酸枣仁至此也就有了“东方睡果”一称。
酸枣仁的功效
酸枣始载于《神农本草经》，并将其列为上品。《名医别录》云：“生河东叫泽，八月采实，阴干。”《新修本草》曰：“此即樲枣实也，树大如大枣，实无常形， 但大枣中味酸者是。”《开宝本草》指出：“此乃棘实，更非他物。若谓是大枣味酸者，全非也。酸枣小而圆，其核中仁微扁；大枣仁大而长，不类也。”
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治疗心悸失眠
酸枣仁味甘，入心、肝经，能养心阴，益肝血而有安神之效，为养心安神要药。主治心肝阴血亏虚，心失所养，神不守舍之心悸、怔忡、健忘、失眠、多梦、眩晕等症，常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉等补血、补阴药配伍。
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治疗自汗，盗汗
酸枣仁有收敛止汗之功效，常用治体虚自汗、盗汗，每与五味子、山茱萸、黄芪等益气固表止汗药同用。
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治疗伤津口渴
酸枣仁味酸，酸能收敛，故有敛阴生津止渴之功，还可用治伤津口渴咽干者，可与生地、麦冬、天花粉等养阴生津药同用。
用法用量：煎服，9～15g。研未吞服，每次1.5～2g。
酸枣仁炒后质脆易碎，便于煎出有效成分，可增强疗效。
酸枣仁食疗方
酸枣仁还具有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载，“酸枣仁，主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、白米熬熬制，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。此外，还有其它多种食用方法，下面小编给大家介绍几种。
桂圆枣仁粥
取桂圆肉10克、炒枣仁10克、大米50克，加水慢火熬成粥，睡前服食。适用于患有神经衰弱，面色憔悴，经常失眠的人群。
远志枣仁粥
远志15g、炒酸枣仁10g、粳米75g，粳米淘洗干净，放入适量清水锅中，加入洗净的远志、酸枣仁，用大火烧开用小火煮成粥食用。
小米枣仁粥
加小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。每日2次，加蜂蜜温服。
酸枣仁汤
酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。
做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。
功效：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
枣仁百合排骨汤
百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。
功效：滋阴安神、宁心益气
