尝试做蛋糕卷

女儿上周日去山姆超市，顺便买了一盒淡奶油。前天去野餐做小蛋糕用了一半，还剩下一半。淡奶油开封后必须尽快用完，不然会变质的。

我想闲来无事就做奶油蛋糕卷吧。正好昨天晚上在中看见简友分享的蛋糕卷的做法，一切刚刚好！

心动不如行动，蛋糕卷做起来。按照做法步骤，一一照配料表称好材料。鸡蛋四个，蛋黄蛋清分离，四十克玉米油，四十克纯牛奶，四十克低筋面粉，四十克白糖。都是四十克，非常容易记住。

蛋清加白糖打发，蛋黄打撒，加入玉米油，牛奶，低筋面粉，搅拌成面糊，再把打发的蛋清分三次加入面糊，搅拌均匀。

准备好烤箱预热，最后面糊倒入烤盘。放进烤箱中层，上下温度一百二十度，考二十五分钟。

乘着考蛋糕的时间我就把奶油打发，蛋糕烤好，奶油也打好了。出炉的蛋糕松松软软，非常成功。蛋糕要凉了再抹上奶油，乘这个空档又去切好了芒果丁。

蛋糕凉了，涂抹一层奶油，再放一层芒果丁，然后卷起来用油纸包住放冰箱冷藏一小时后取出来切成小段，蛋糕卷完成，满满的成功感。

做好先品尝一下，味道不错。蛋糕松软，奶油芒果香甜，你一块，我一块，一下子就光盘了。

首次尝试，还算成功，只是造型不是很完美，再接再厉争取越做越好！