盼望着假期,盼望着明天,盼望长大 一天又一天,一年又一年,长大的我们，再也回不到童年。
我的老家在商州的一个镇上，每到秋季，路边，山野的柿子就像小灯笼高高挂起，也是一道风景。
一 先说柿子品种
（馍盘柿子），这种柿子是我见过最大的，长大成熟有一个碗那么大，直径能达到十厘米，甚至更大，人们夸张的称馍盘柿子，馍盘就是放蒸馍的盘子，表示柿子个头很大。可是就是因为太大，经常没等到成熟就会被小娃娃们祸害摘了回去煮的吃，更多的因为重量大，树枝负担不起，而树枝折断，柿子夭折。也正因为此，这种品种很少见。我知道村子上仅有两棵树。
还有一种牛心柿子，可能因为形状像牛心，因此得名。个头稍大，有拳头大小，产量一般，因为重量大，柿子结的特别多时候，经常遇到大风，就会把树杆压坏，会很可惜。这种柿子一般甜，但是有点板栗的干面口感。我家就有这么一棵树。
还有一类叫做小柿子，特别小，但是也特别甜，经常做柿饼馍用这一类柿子。这类柿子等到成熟时候，晶莹通红，和枣差不多大，颜色鲜如樱桃，远远站在山坡下，就能看见一树红彤彤的柿子。惹人垂涎。
二 说到吃，柿子可以有多种吃法
柿饼馍
做柿饼馍，要选小柿子，先将柿子从树上摘下来，挂起来，晒一下，风吹一下。柿子变红变软，也变甜了。精心挑选，清晰干净，去掉皮。将柿子和面粉混在一起，搅拌均匀，面粉要多，包裹住柿子，做成一个个圆圆的烧饼，在大铁锅烙出来，香喷喷甜甜的，外脆内酥，烫手沁香，咥一口，撩咋了，人间美味。
如今西安回民街还有柿饼馍，只是比较小，加了其他甜点，不能和农村正儿八经的大饼相比
八月十五必有农家“水果”，暖柿子。小时候特别喜欢暖柿子。
将刚熟的青涩柿子夹下来，选择品相好的柿子，放在大锅里，然后倒两桶水。头天晚上用柴火把水烧温十几分钟，不能把水烧开，一夜反复几次，第二天中午，柿子便煮好了，外观看起来发黄一点。咬一口，会发现没有苹果那么特别甜，但是有桃子的干脆，特别好吃。饿了可以充饥。集市上也会有卖的，那时候一元五六个，不知道如今还能不能在集市看到。
柿子还可以做柿饼，又见柿窟窿，还有柿皮。
将柿子的皮削下来晒干，柿子用绳子串接在一起，挂在屋檐下，等到秋季有霜的天气，柿皮，柿饼就会覆盖一层白霜，叫做上霜，然后用蛇皮袋收装起来，压到柜下面，到了来年，便是美味可口的柿饼，柿皮。上学路上抓一把放在兜兜，一路走一路嚼，那种快乐，是单纯的幸福。
（请勿模仿）
三 记忆中的柿子
（一）
秋天是收获的季节，总是有那么多童年趣事，柿子熟了，父亲会担着竹笼，拿一直竹竿，去夹柿子，我和妹妹会跟着一起去。父亲在上面夹柿子，我们就在下面吃熟透了的红柿子。这个也不能多吃，吃多了容易便秘，要难受好几天。我也有过一次，从那之后就学乖了，有些东西，得到的要适可而止。
摘下来的柿子，做成柿饼，等到过年时候，就有外地人来收，记得那时候价格也挺高的，十块左右一斤。可以换做一部分生活费，补贴加利用。
（二）
那个年纪。以为粮食有限，我们小孩子玩耍时候，总是想着弄点吃的。去河里捉鱼，去山上偷人家红薯，洋芋在山上烧着吃。夏天大热天去捉蝎子，然后到商店换冰棍雪糕吃。晚上捉知了，油炸撒点盐吃。所以柿子熟的时候。又到了我们享口福的时候。
有一年也就是十二三岁左右。一天下午。我们一起去坡上偷摘柿子吃。
为什么要偷呢，以为我们都是孩子，会把人家未成熟的柿子摘下来，那种柿子吃不成，涩得很，通常为了七八个熟透的柿子，会浪费掉二三十个未成熟的柿子，所以大人会很生气，如果被抓住，或者看到人，晚上会到我们家去找父母理论。免不了一顿打。更重要的是，处于安全考虑，因为都是小孩子，万一出个事，可担当不起。
可偏偏就出在我身上。
（请勿模仿）
有一棵树，柿子早熟的有十来个左右，我们四个人，一人能分三四个。我就和另一个A上树，B和C在下面接柿子 也帮忙放哨。我和A就开始上树，应该有十米左右高度，不过我们已经习以为常。开始还挺顺利。摘了七八个。可是还想多摘几个。我看见比较远的树枝上有一个红彤彤的柿子，我立马眼睛放光，想要得到它。我慢慢调整身体位置，脚下一步步挪过去，可是还是够不着，我只能再往前挪一点，像身体重心往前移动。右手去摘柿子，左手只抓住树梢，就在我快要够到柿子时候，左手握住的树梢突然断了，我整个人失去了平衡，顺势就倒了下去，直接从十米高空掉下来。当时脑袋一片空白。
就在离地面还有三四米的时候，我也鬼使神差的抓住了另一个树干的树枝，只是把背划伤了，没有掉下去。弹在半空中。我牢牢一只手抓住树枝，慢慢的弹几下，缓过神来，小伙伴们都惊呆了，最后我一松手，一下子蹲在地上，整个人身子都软了。缓了好久。
一身冷汗，一身空白，如果真的摔下去，后果不堪设想，十多米，一个孩子掉下去，我该是有多么庆幸。
身上有伤，硬是撑着回去，晚上母亲问怎么了，我也没敢说实话，只是说不小心跌倒了，怕大人担心。从那之后好久都不敢爬树，可是过了一年多吧，一颗充满好奇的心有蠢蠢欲动，又开始爬树，只是后来谨慎多了，再也不敢做哪些冒险的动作。
如今，红彤彤的柿子树，只能在我记忆深处。偶尔看见路边的柿子树，也会回忆起童年的柿子。
农村在消失，童年也在慢慢远去，我不知道以后的人生还能留下什么，我希望留我我的文字，记录我的一生，致敬我的童年，我的村庄。