熬一碗清凉

            莲子性平、味甘涩,具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效,是养生的宝贝哦。

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原料:大米50g、银耳15g、莲子30g、红枣10颗、冰糖30g                                                                          美味制作跟我来:                                                        1、莲子用温水泡三小时后对剖,将绿色莲芯去掉。

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2、大米洗净后泡两个小时以上。

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3、银耳泡20分钟即可,待白色的花朵泡开后去除黄色的蒂,撕成小朵。

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4、红枣洗净待用。

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5、将大米、红枣与银耳一同放入锅内,加适量的水开始煮,中途适当地揭开盖子搅拌几下。

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6、大米、莲子煮软后,加入银耳和冰糖,继续煮10分钟左右。

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夏天食用,可待粥常温后放入冰箱,冰冻后食用更加美味。

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            今天还蒸了几块紫薯,颜色和口味都很棒哦!

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