原味番茄

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周末到小镇旅游，游荡到农贸市场，摊贩们的瓜果蔬菜禽蛋鱼肉，也都是大的蔬果基地生产，由小摊贩们批发来的，品种和价格与大城市无异。从农贸市场往里走，紧挨着是一片拆迁后的废墟，上面简单地搭了块大棚，成了另类的“农贸市场”，摆摊的都是当地农民。

小镇属于城乡结合部，虽在大拆大建，周围还有很多农民房。当地农民在房前屋后种点蔬菜瓜果，吃不完就会拿到这里来卖。自种的蔬果一般都不多，在地上摆上一小堆。蔬果的样子也不太好看，大小不一，有的还有虫眼或伤痕。

上次来买过茄子、辣椒、番茄苗，准备种在阳台。卖苗的大叔手臂残疾，一只胳膊很细很短。他在简陋的大棚边上，搭了一个黑色的网，下面是杯形黑塑料里的菜苗。大叔笃悠悠地听着收音机，似乎并不急着卖苗。我们挑了几棵，问“多少钱一棵？”他回答“五块。”拿了三棵，收了三块。呵呵，我们问他单价，他回答总价。

小镇居民喜欢到这里买菜，大多是冲着“自己种的”招牌。相信种的人自己也吃，就不会使用过量的化肥和农药。看到一家卖番茄的，卖相实在不好看，但味道纯正浓郁。挑了几只，不放心地确认：“最近没打农药吧？回去洗洗就吃的。”摊主是位戴眼镜的中年男子，笑了笑，拿起一只，在衣服上擦擦就吃了。哈哈，这应该是最好的回答了。

超市和菜场批发的番茄，一般都个头匀称、外表鲜亮，没有疤痕，但吃起来寡淡无味。大规模生产的蔬果，目的就是出售，一定会采用好看和高产的品种，生产中使用大量化肥农药，在果实还未成熟时便采摘，再人工催熟。自种的番茄，大多长得都不好看，有大有小，还有裂痕和虫眼，但恰是这样的番茄，才会保留浓浓的原始味道！

这次来到农民菜场，简陋的大棚没有了，农民菜场搬到附近的废弃厂房。这个地方比过去气派很多，只是不知何时又要被赶走。小镇处于大城市边缘，经历着快速的城市化，路上到处是飞跑的水泥车。农民自建的住房被拆迁得差不多了，剩下的写着大大的“拆”字。也许再过一两年，小镇的自种蔬果也会消失，再没地方买到浓郁的原味番茄了。

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