这个季节!这个时候!是最适合吃橙子的时候,也是橙子出生的时候!今天我没来花式吃橙子,超全的橙子吃法都在这了!建议看到最后!
1、香橙果肉果冻
用料:橙子、橙子味QQ糖
方法:
【步骤一】橙子洗净,切半,取出果肉,注意保证果皮完整。
【步骤二】将橙子果肉用料理机打碎,备用。
【步骤三】准备一只奶锅,倒入打碎的橙汁和果肉,放入70克QQ糖,小火加热,不停搅拌,至 QQ糖融化。
【步骤四】将步骤三中的混合液体倒回橙皮中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,冷藏2小时左右。
【步骤五】待果冻定型后,取出切瓣,完成!
香橙果冻视频教程
2、橙子蒸蛋糕
用料:
(主料)低筋面粉、鸡蛋、橙子
(调料)糖、食用油、鲜榨橙汁
方法:
【步骤一】准备一个小碗,耐高温吃饭的小碗就可以,橙子洗净,切两片1cm厚的橙片放在碗底;剩下的橙子将橙汁挤入杯中备用。
【步骤二】鸡蛋加糖用打蛋器高速打发至可以提起一个小尖不会马上消失,筛入低筋面粉翻拌均匀后,加入油和橙汁翻拌均匀,最后将混合好的面糊倒入碗中,大火蒸15分钟后,关火焖1分钟即可。等蛋糕稍微凉了就可以脱模了。
注意:混合面糊时所有的都是翻拌,千万不要搅拌,不然打发的鸡蛋会消泡。
橙子蒸蛋糕教程
3、橙子冬瓜条
用料:冬瓜、鲜榨橙汁、糖、橙子
方法:
【步骤一】冬瓜洗净后去皮去瓤,切成长条或者自己喜欢的形状。
【步骤二】锅中烧开水后,放入冬瓜条,煮到再次沸腾后捞出,过冰水。
【步骤三】取一只大碗,倒入糖、橙汁,搅拌均匀至糖融化,放入沥干水的冬瓜条,放入两片橙子盖着,放入冰箱冷藏浸泡6小时。
橙汁冬瓜条视频教程
4、橙汁柠檬气泡水
用料:雪碧、橙汁、柠檬、冰块
方法:
【步骤一】取一个杯子,放入几块冰块。
【步骤二】缓慢倒入80ml雪碧,接着倒入橙汁。
【步骤三】放柠檬片,点缀一点薄荷叶,杯口可装饰一片柠檬。
橙汁柠檬气泡水视频教程
5、番茄橙香凉拌虾
用料:
虾仁、生姜
(酱汁)番茄、橙子、洋葱、蒜末、香菜、橙汁、生抽、盐、白糖
方法:
【步骤一】酱汁调制:将蒜末、香菜、生抽、盐、白糖、橙汁、洋葱、橙子、番茄混合均匀。
【步骤二】刀沿虾背滑开。
【步骤三】锅中水烧开,放入姜片和虾仁,焯至虾仁完全变色即可捞出。
【步骤四】将虾仁与调制好的酱汁拌匀,腌制10--15分钟入味,即可美美的享用,放入冰箱冷藏一会风味更佳。
番茄橙香凉拌虾视频教程
6、橙香煎五花肉
用料:橙子、猪五花肉、蒜末、黑胡椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、食用油
方法:
【步骤一】橙子用刨皮刀刨皮,然后将皮切丝。(*刨的时候尽量避免果皮白色部分,因为白色部分会比较苦)
【步骤二】腌料汁调制:大蒜、橙子汁、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、盐,搅拌均匀。
【步骤三】将五花肉用腌料汁腌制15分钟。(*如果有时间的话,可以提前一晚腌制,这样五花肉更入味更好吃)
【步骤四】油锅烧热,放入五花肉,小火煎3分钟至出油,翻面,再煎2分钟即可,出锅。
【步骤五】在煎好的五花肉上挤下橙汁,撒下橙丝,在翠绿的生菜上放一块焦香的五花肉,清香一解油腻,送入口中。
橙香煎五花肉视频教程
7、甜橙醋渍小萝卜
用料:小萝卜、橙子、白醋、白糖、橄榄油
方法:
【步骤一】小萝卜切成片。
【步骤二】酱汁调制:碗中依次加入白糖、白醋、橄榄油搅拌均匀。
【步骤三】将切片的小萝卜、橙子、酱汁混合均匀,腌制10分钟,即可美味享用。
甜橙醋渍小萝卜视频教程
8、酸奶橙子布丁
用料:橙子味QQ糖、浓稠无糖酸奶、橙子、饮用水
方法:
【步骤一】橙子去皮,将果肉切成小块备用。
【步骤二】QQ糖中加入15ml水,放入微波炉中火加热30秒至融化成糖浆。
【步骤三】在QQ糖糖浆中加入2到3汤勺酸奶迅速搅拌均匀,再加入剩余酸奶和切块的橙子果肉。
【步骤四】冰箱冷藏3小时即可。
酸奶橙子布丁视频教程
9、低脂香橙蒸蛋
用料:橙子、鸡蛋、牛奶
方法:
【步骤一】在橙子顶部的1/3处划一刀,沿着果肉划一圈,再用勺子挖出橙子果肉。
【步骤二】在一个碗里,磕入一个鸡蛋,倒入牛奶,混合均匀,备用。
【步骤三】把牛奶鸡蛋混合液倒入橙子杯中,入蒸锅,盖上保鲜膜,用牙签扎孔。
【步骤四】水沸后蒸8分钟。
低脂香橙蒸蛋视频教程
10、橙香排骨
用料:猪排骨、橙子、生姜、生抽、冰糖、水、盐、食用油
方法:
【步骤一】橙子擦皮,其中一个切成碎末(入味)另一个切细条(装饰)。橙肉挤出汁备用。(*橙皮擦薄一点,尽量不要擦到白色部分。)
【步骤二】锅中倒5g油,放入姜片,倒入排骨煎到焦黄,加入生抽、一半的橙汁、冰糖、水、炖煮40--50分钟至排骨软烂。
【步骤三】倒入剩余橙汁,加橙皮碎,收汁到汤汁稍微粘稠,加橙皮丝装饰。(*可以看颜色适量加一点老抽,几滴就行,不然颜色会太黑。)
橙香排骨视频教程
香橙果冻、橙子蒸蛋糕、橙汁冬瓜条、橙汁柠檬气泡水、番茄橙香凉拌虾、橙香煎五花肉、甜橙醋渍小萝卜、酸奶橙子布丁、低脂香橙蒸蛋、橙香排骨,你最pick哪一道?你喜欢的话就点点赞哦!还有什么想吃的可以在评论区告诉我们哦~等你哦~