自制杨梅汤

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

杨梅

【性味】甘酸，温。

【归经】入肺、胃经。

【功能主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻

我喜欢用杨梅煮汤，加少许陈皮 甘草，煮到果肉飞在汤里，汤汁如红酒一般红亮醇厚，用适量冰糖调味，确实是解暑佳品。没有杨梅时，可以用乌梅和山楂代替。

图片发自App

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中药有个汤剂叫乌梅汤，和这个味道差不多。解暑生津，开胃消食。味道酸酸甜甜，小朋友很喜欢喝这个汤。