我的轻创业经历

那年女儿1岁多，她爸爸也没什么事做，一家人的生活都依靠靠房租，过得有些捉襟见肘。

大嫂说她家的早餐店里缺油炸的东西，让我去她早餐店门口卖油炸的东西，本就喜欢折腾的我真的去了。

但我什么都不会，大嫂就让我先学炸面窝，炸面窝她知道。米和豆子的比列、购置工具、食材、煤某气灶等都是大嫂陪我去买。一番准备，第二天就可以开张了。

我家离嫂子家距离有点远，骑自行车大概需要40多分钟。我每天必须3点钟起床，骑自行车到店里，再出去磨米和豆子，磨完米再回店里做好准备工作。

第一天开张就接了一个大单，附近的工地包工头找过来，他让我每天早上给他们送300个面窝。光这个单，我每天就可以卖100多块钱。就是要很早起床，他们要求6:30之前要送到。

我每天早上2:40起床，先炸300个面窝送到工地上，然后赶回店里，将剩下的食材炸出来卖完。如果每天磨的米浆都能卖完，每天的收入还是蛮可观的。

但因为这个大单，也有一个弊端，那就是把心思基本上都集中在大单上了，大单的面窝主要是时间上要早，要快，要保证送过去面窝还是热的。等匆匆忙完这单，整个人就放松下来，可能有时怠慢了零买的顾客，这样一来，零卖的生意就一天天差了。

有时候，一天就卖二三十个，多的时候四五十个。两个月以后，那个工地的活干完了。这个大单自然就结束了，这时候，我的炸面窝生意也就干不下去了。

反观那次经历，确实做得不好，从口碑上来说：如果从一开始就严格要求自己，把面窝炸好，一点点炸出又快好吃的面窝，保证好口感，生意才会越卖越好。

从为人处事上来说：在嫂子的店子里讨生活，各方面都得麻烦她们，倚仗他们，平吋就应该多将炸的面窝送给她们尝尝、收完面窝摊去给店里帮帮忙、每个月交一些费用等，她收不收是她的事，我给不给却又是另一回事。

多做这些事，会让她们觉得你是值得帮助的人。其实这样也会能培养自己的为人处事能力，和与人相处的和谐。但那时候，我连这样的意识都没有。

所以，那时候的我还不具备做好一件事的能力，失败是必然的结果。