全球销售狂飙500万册，这本关于屎尿屁的书，居然让全世界的读者看的放不下

怎么形容一本书有多好呢？

“这本书去年在德国火遍了大街小巷。过节、过年、生日、婚庆，一定能在礼品单上看到这本书的身影。”

这是前言对《肠子的小心思》的推荐，连婚庆上都送个两本，你说这书有多好。

同时登上了 2015年美国图书肠道健康第一名，算是实至名归。

两周时间，读了两遍，真是始于作者颜值，沦陷于作者的才华，非常佩服这位德国妹子对科普的贡献，写的是正统的医学知识，但是深入浅出，好玩有趣，完全可以当做小说看，肠子里的风云故事。

这本书虽然书名是肠子，但说的绝不仅仅是肠子。身体里的五脏六腑是协调合作的团队，肠子再重要，它也只是团队里的一员。

所以这本书从基础知识讲起，从解剖结构到里面的神经系统、到依附的微生物群、到和其他脏器的关系，全面系统地讲解了整个消化系统是如何工作的。

器官长成那样是有原因的，身体里的世界也同样有着蝴蝶效应。只有了解了这些，你才有可能懂得身体传达给你的种种信号，并且对这些信号做出恰当的回应。

一本好的科普书，不是50个健康小技巧，也不是100种年轻的秘诀，它不仅要教你如何做，它还要告诉你为什么要这样做，知道了本质所在，以后才能举一反三。

比如这段对肠子消化的描述：

“你正在伏案工作，肚子却咕噜咕噜地响......”

很多人都以为是肚子饿得咕噜叫，其实是肠道正在做清理工作。专业书把这个清理过程称为“移行性复合运动”，科学家们则戏称为能干的“管家”：先是幽门大开，把胃里剩余消化不掉的食物全部扫地出门，然后小肠接过接力棒，发出强劲的波群把垃圾迅速向前推进......

这位“管家”每次干活的时候动静都很大。但只有摄入的空气比较多时，我们才会听到咕噜的声音，这个声音不仅来自胃，更主要的是来自小肠。

清理活动在小肠消化结束1小时后就开始了，正好趁不消化的空当打扫卫生。因为只有当胃和小肠都差不多清空了，大部队转移后，管家才能卷起袖子干活。

比如，如果上顿吃了牛排，在胃里消化要5个小时，到了小肠又要4个小时，管家也只能在旁边等9个小时，直到清场后才能开始打扫。

如果清扫过程中又进食了，清扫任务就会立即中断，毕竟消化工作比打扫卫生更重要，你要是忍不住吃零食的话，“管家”就没机会打扫卫生了。

所以，营养学家推荐，在两次进食间最好留出4个小时左右的时间，尽量少吃零食，但如果你认真地咀嚼，做好消化前准备工作，剩余的大型垃圾就会相对变少，也算减轻了清理工作的负担。

阅读全书，跟随一坨粑粑的生命历程，了解身体里的洪荒之力！