隐居在上海里弄的私房菜

尚姐借着去大上海出差的机会，又去体验了一下隐居于老上海闹市里弄里面的海派私房菜和格调民宿，它们蕴藏着这座繁华都市的另一种生活方式。

文|尚姐

镇宁路405弄是一条从外面看破破烂烂的小巷子，但谁也想不到，就在这些3层的老上海联排老弄堂里面，隐藏着一间被改造得精致、有设计感的老上海风格的私房菜和民宿。房子里面的玄关、餐厅、小院儿、楼梯、阳台、卫生间，每一个角落和细节，都述说、还原着老上海曾经的辉煌和品位。

隐居于老上海闹市里弄格调民宿_腾讯视频

三层是一套带阳台、南北通透的套房民宿，在大上海的闹市，能住上飘进新鲜空气，清晨从鸟叫中醒来的一间房子，实属难得。坐在老上海的丝绒沙发上，品着莲花茶，听着鸟鸣，这也许就是现实版的桃花源记。

老板娘和先生就居住在这栋房子的二层，老板娘是一位曾在外企做过医药代表的40岁女士，和她的设计师合伙人一起打造的这栋梦幻般的老上海私房菜和民宿。

尚姐已经是第二次出差来此小住，对老板娘的生活方式既羡慕又多少有些不解，感觉这投入和收入，应该不是很成正比。也许老板娘选择的就是她爱好的这种优雅、轻松、随意的海派生活方式。

再说老板娘的设计师合伙人，一位近40岁的酷爱厨艺的男士，早几年就已经在武夷路227号弄里的旧小楼里，做了家江南私房菜，江浙沪风味的菜肴。小小的三层楼里面只有2个厅房接待私房菜的客人，没招牌、不对外、没广告，全是来过客人的推荐。在这闹中取静的上海老房子里面的私房菜，把看似熟悉的时令食材，用极其细腻的烹饪方式呈现出来，岁月静好的滋味就这样悄然流转与方寸餐桌之上。

上海澄园-隐居于老上海闹市里弄里面的海派私房菜_腾讯视频

因为尚姐不太喜欢上海菜的甜，特地跟老板打招呼，所有菜品均不放糖，老板就真的做出来的是不带甜味的东坡肉，带着皮、肥、瘦三层的五花肉，入口即化，满口留香，两块肉真的没吃够。说来也算难为厨师了，上海菜不放糖，就好比四川菜不放辣，厨师会乱了方寸，找不到烹饪的靶心。

上海澄园的菜品_腾讯视频

最让尚姐赞叹不绝的是老板自己在院子里种的日本茶花，实在没有见过比这更美的花了。看着这一朵美若天仙的粉红色的花朵儿，真是整顿饭的心情都像花一样美。

出差、会友、品美食之后，还要回归到忙碌、烦心的现实生活中。有时唯有忙碌过后，才体味得出这片刻的美好，没有了忙和烦，也就无感了这短暂的舒畅和静好。有的人则选择停下来，慢下来，去体验生活的平凡和安逸。正是这些形形色色迥然不同的生活方式，才构建了这五彩斑斓的世界。

关于尚姐

一个土生土长的北京妞，

一个在山东大学不情愿地读了4年英语本科的学渣，

一个在高大上的外企混了十几年的金领，

一个误打误撞读了长江商学院EMBA，就折腾创业的姐，

一个游历了30多个国家和全中国，会玩更爱吃的馋鬼，

一个上街带你吃的超级吃货。。。