题记：2018年的心愿之一，是在上记录知时酱的创业经历。
2018年的开篇，知时酱的2017年小总结。这一年，我们有过欣喜、奋进也曾焦虑、迷茫，面对问题、解决问题始终是年度主题。创业或许就是这样，无论从0到1还是从1到1000，都是在打怪升级、克服困难。如果这中间还能不断有一个个小满足，那就真是创业幸运儿了。
1.
岁末年初，总想做点有仪式感的事情，纪念过去的一年、迎接未知又期待的新一年。
写总结、整理图书和资料、做大扫除、给自己买新年礼物，这些都是必须的！
整理电脑资料时，发现今年年初写的“知时酱的2017年工作计划”，虽然写完就被搁置在文件夹里，现在回头却发现年度任务几乎都被默默完成，内心还是有点小小的成就感。
2.
今年，是知时酱走过的第二的年头。比起第一年的懵懂，今年稍显从容却仍免不了偶尔手忙脚乱、人仰马翻。
今年，知时酱延续了春末的樱桃、盛夏的丰水梨、仲秋的冬枣、深冬的潍县萝卜这四款招牌产品，最近还新增了营养丰富的乳山牡蛎——作为大家在年底犒劳自己的好选择。
今年，开发新产品的想法一直萦绕在脑海，但做起来并没有那么简单。虽然我们手中有不少朋友推荐的好产品，种植精心、亲测好吃。可没有经过实地探访、没有长期跟踪考察就推荐给大家，我们还是觉得不妥当。
3.
今年，我们深入走访了更多产区，栖霞苹果、泰山樱桃、野山蜂蜜、青岛蓝莓、平阴玫瑰、金谷小米……对农业农村也有了更加深入的了解和思考。
在消费升级背景下，依然采用农户-批发商-批发市场的模式、卖大通货，会让优质农产品“泯然众人矣”；只有将优等品和次等品加以区分、让好货有了价格优势，才能激励农民更加用心种植，进而满足客户的品质需求；同时，原产地的供应链是否健全，也是决定优质产品能否以优质姿态抵达客户手中的关键一环。
我们希望给大家提供真正健康优质的产品，这也需要很多配合要件。
4.
寻找志同道合的合作伙伴，也是今年的计划重点。
有人说：创业者是孤单的。今年终于明白这句话并非矫情。
以前一起工作、朝夕相处的小伙伴，如今相聚的机会越来越少，彼此挂念却只能隔空问候。回想以前一起吐槽或是并肩克服工作中的难题，而现在我却在未知路上独自打拼，心里不免觉得孤单。
然而，自己主动告别了舒适区、选择去做喜欢的事，也只有自己默默坚持忍耐。还好这不是我一个人的孤单，还好我和孔先森一起并肩作战，还好我们今年认识了不少新伙伴。
坚持自然农法种植天然苹果的光头庄主，坚持种一个“给孩子吃的安全西瓜”的小乐妈，坚持做品质农产品的90后萌妹子萌萌，坚持有机橙子种植的橙哥，还有在原产地勤恳种植并热心帮助我们的村里的大哥大姐……
他们每一位，都从信念和行动上支持知时酱坚持走下去。
5.
前阵子，读到一位图书编辑的获奖感言：我们行业的主要营生方式，是一本一本地做，一本一本地卖，朴实而扎实。
看到这句话，我忽然觉得特别安心，或许我一直在寻找这种“朴实而扎实”的营生。
此前从事编辑工作是所谓的文字工作者，如今做知时酱穿梭于田间地头，与农民、土地、作物打交道，表面上两份工作相距甚远，可我却觉得都是“同理”。一本本书地做与一颗颗果子地种或一根根萝卜地卖——这些全是朴实而扎实的工作，想要做得好便容不得掺假和偷懒。
在这个暴得大名与一夜暴富司空见惯的时代，在这个每个人都忙忙忙却又不知道在忙什么的时代……我觉得自己很幸运，找到了一份能让自己安心的“朴实而扎实”的营生。
6.
都说今年是创业寒冬。与前几年相比，这一年里刷屏的创富神话越来越少；中产阶级的焦虑，以各种呈现形式登上热搜排行；没有了一个亿的小目标，今年的年终总结好像少了些豪气；就连最该朝气蓬勃的90后一代也在网络上暮气沉沉，不是油腻就是佛系，犹如90岁高龄。
“丧”，好像真是今年的主题词了。
但不管是丧还是喜，知时酱今年依然在路上，明年也一样。
我们还是会步履不停地继续寻味之旅，一步一个脚印地开发新产品，像小蜗牛一样慢慢前行。
我们始终记着知时酱的信仰：为食物正名，发现这时佳、那地巧的原产地美味。
感谢上帝，发现美味的同时，我们也收获到了太多美好，譬如陌生人带来的温暖、好朋友传递的支持以及自己内心的丰盈与满足。
谢谢，再见，2017！
你好2018，希望一切如是。