饺子

      刚刚会走路的小孩子,正在上学的大孩子,在外辛勤工作的成人,提到饺子,谁不是嘴里就立时生出一种鲜美、细腻的感觉呢。先把猪肉、大葱和姜切碎,搅拌后加入油、盐、生抽、老抽,调好味。面揉好,搓成条,分成小份后再擀成皮,最后将馅料放入饺子皮包成半月形,再下入水中,就成了。光是看它在水中一浮一沉的样子,闻闻那诱人的香味,就够咽好几口唾沫了,何况是,沾上色味双美的蘸料,大快朵颐呢!

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