每天为吃什么绞尽脑汁

今日又习得两个日常家庭版的美食方子

1，微波炉烤红薯

活了30多年，还是从万能的B站上才知道微波炉可以烤红薯，且简单快捷。

红薯洗净，裹上厨房用纸，浇上水沾湿，放进微波炉，高火8分钟，香喷的烤红薯就诞生了，且红薯皮易拨开，不粘连。

还尝试了烤紫薯，紫薯的水分比红薯少，高火10分钟，烤出来几乎没有水分了，干瘪瘪，下次要减短时间。

2、简易版水煮肉片（也是b站学会）

牛肉或猪肉切薄片，洗净血水，多洗几遍，放一点小苏打，黄酒，生粉，搅拌匀，这样出来的肉片很嫩，不柴。

用火锅底料当汤底，水烧开放入肉片，按自己口味，放入盐、鸡精、酱油等，

肉片将熟时，放入喜欢的蔬菜，菌菇类，土豆，百叶丝等，随意发挥。

一碗有肉有各种蔬菜、营养均衡的水煮肉片就完成了，很适合我这样下班到家赶时间吃饭的社畜，唯一缺点应该是吃多了易上火。（下次补图片）