Scotts炸鱼薯条-不用走出国门,太古里就能享受地道英国美食

我想要带你去看浪漫、优雅的英国风情,可惜奈何自身实力不允许,还完花呗交完水电就连机票钱都不够,还要给对象准备双11剁手金,怎么办?讲真,是谁说正宗的外国菜只能去当地吃,中国最正宗、最地道的英国美食餐厅落户成都太古里,以后再也不用担心在成都找不到地道的英国美食了,话说这家店在英国那也是一家网红餐厅,去英国旅游的估计没几个没去尝过,时不时还会上英国当地的报纸,可见其影响力了。

没错,这家店就是Scotts Fish and Chips(Scotts炸鱼薯条)中国旗舰店,也是Scotts在中国乃至亚洲开设的第一家旗舰店。据了解,Scotts炸鱼薯条现如今已经在太古里开启试营业阶段,在小编的朋友圈早已刷屏很久,重点还都是好评,就连蔡卓妍(阿sa)、张敬轩等人也为Scotts录制了开业推荐视频,这样的阵势不来这里吃一次地道的英国国菜——炸鱼薯条,怎么好意思称自己为吃货!


话说,这里的环境和装饰也是超赞的,时尚大胆的风格,令人眼前一亮感觉心情忽然间都变得明朗起来。大面积白色的使用再加以几何线条花纹搭配,简洁而不花俏,配以象征英伦复古风的摆设点缀整个空间,餐厅外墙的可移动式设计可谓是点睛之笔,本身空荡荡的墙壁可以瞬间变成可转动的桌椅,据说这个设计可是全亚洲首创。

对于他们家的菜品来说,所有的餐点都是现点现做,绝对是满满的诚意,吃的也更加放心。上乘龙利鱼炸出的炸鱼外皮酥脆而不油腻,口感扎实而不发柴,一口咬下去,肉汁四溢唇齿留香,回味无穷。薯条也是沿袭英式传统,把土豆切成了长长的方条状,然后将柠檬挤在鱼上,薯条撒上Scotts特制的蒜香粉、香辣粉、海苔粉,亦或者还可以来次非常的英式的传统盐+醋,这就非常地道了。


考虑到英国、中国的饮食习惯差异,Scotts炸鱼薯条中国店合伙人Jimmy Yu(余梓铭)及团队在酱料方面除了英式经典的番茄酱、塔塔酱及柠檬蛋黄酱之外,还特意研制出了一款特制的中国限定版四川辣酱供小伙伴们选择。

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