欧白芷精油
精油名称 欧白芷精油
植物科属 伞形科, 当归属
中文别名 白芷/白芷根/天使草
重要产地 匈牙利，英国
英文名称 Angelica
化学成分 单萜烯
拉丁文名 Angelica archangelica
七卦脉轮 性轮
挥发速度 中
萃取方法 种子，根，叶（蒸馏）
适配精油
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药理功效属性
镇静 (局部作用于中枢神经，对焦虑及腹部痉挛具正面之药理反 应）。
助眠，补气。
助消化，除胀气 。
抗凝血。
适应症候
焦虑，神经衰弱失眠，睡眠困扰。
痉挛性肠炎。
胀气。
心理处方
愚公移山，元气淋漓。
【外 观】
相传欧白芷是在大瘟疫期间，由天使向僧侣显其神效，因而得此园艺俗名（译者注：欧白芷英语为Angelica，有天使(Angel)之意），以及另一俗名「圣灵之根」。欧白芷是伞形科植物，原产于欧洲与叙利亚，常见于各个不同的生长带。种类形形色色：计有斯堪地那维亚的norvegica，荷兰与北法的sativa，和日本的refracta和japonica。sylvestris是英国野生种欧白芷，常见于野外，由菜园植物转为野生，风味与疗效则不officinalis种。
这种植物能高达1.5-2公尺，种籽、叶子与根皆具香味。茎为中空、有肋，叶子鲜绿而大，分为锯齿状小叶片，初夏会开出黄绿色的伞形花序。
【应用历史与相关神话】
千百年来，整株植物的各部份均有不同的用途。一位三世纪的中医写道：「当我吿诉平民……欧白芷和芍药能治腹痛……他们不是起疑，就是驳斥，而宁愿相信用符咒治病。」詹姆斯一世的草药医师杰拉德(John Gerard)也指出欧白芷的多种功效，在一六六〇年的大瘟疫期间，人们嚼欧白芷茎以预防感染，并焚烧种籽与根净化空气。大约一百五十年前，米兰发生传染病时，帕拉切尔苏斯(Paracelsus)也提出相同的建议用法。
除了中国之外，欧洲许多国家也因欧白芷有多种药效，而广为栽种使用。其种籽最好是在天候干爽，阳光晒干露水之后采撷，连同叶片泡成茶和麦茶。茎和根也可以使用：前者应在春末或初夏时切制；后者则应尽快晒干，以保存其药性，并密封在棕色的玻璃罐内。晒干的根干皱而色棕，带着非常怡人之安息香、胡椒与麝香的综合香气。
叶片、种籽、根茎都有祛肠胃胀气、发汗、激励、健胃、化痰与补身的属性。杰拉德将欧白芷作为预防病毒感染的处方，两位知名的十七世纪法国草药学家雷梅里与邱梅(Jean—BaPtiste Chomel)也说明欧白芷有发汗、补身、净化与化痰的作用。勒克莱尔医生用它来治疗厌食症，因为欧白芷能激励神经与消化系统。
有两种欧白芷精油，一种萃取自种籽，一种来自其根部，有时某些厂商会将两种混合。在欧洲，欧白芷的精油是近年来才有的产品。精油最初是无色，但放久后会转黄，最后变成棕黑色，呈棕黑色时，已经不可使用。精油相当浓稠，但仍为流质。种籽含的精油比根多，但根部的精油效力较强。
一般而言，欧白芷可用于风湿疾病、病毒感染、抽烟者的咳嗽、消化不良、肠胃胀气、绞痛、尿道感染等疾病。也可通经、淸血，有助改善经前症候群与更年期的症状。
它也是疤痕、伤口与瘀血的良药。三餐后嚼茎的部份能预防肠胃胀气与消化不良；或可以将一些茎浸在白兰地中一晚，饭前或饭后饮用。
古今许多作者都推荐用欧白芷水淸洗眼睛和脸，欧白芷水是用欧白芷种籽熬出淸淡的汁液。欧白芷也是一种早期香水——加尔默罗水（Carmelice)的重要成份，这种香水最早是在中世纪时萃取制成。
欧白芷用在烹调上最著名的方式，就是把加了糖的茎部当作饼干点心。这种糖渍烘干的茎秆也可以增加腌渍物、果酱与橘子酱的风味。自制糖渍欧白芷十分容易，不但风味更佳，也比贩售的成品更合乎健康之道。伊丽莎白时代使用欧白芷叶做沙拉，欧白芷的叶与根都可用来去鱼腥味，调和软乳酪菜肴的味道，也可使得炖煮的水果更甜更可口。可晒干根部，有的根部重达1.4公斤，磨制成粉，充当面粉。
欧白芷在制酒史上扮演重要的角色：是许多名酒的调味剂，如查特士酒（Chartreuse）、味美思酒（Vermouth）、琴酒与苦艾酒等等。
根与茎可加在火上燃烧，香气具净化作用，叶与根也是香包的原料之一。
【心灵作用疗效】
神经系统的滋补剂，强心剂,迅速消除压力和筋疲力竭之感,带来平衡的感觉。使疲惫的心灵和摇摆不定的情绪重现生机,赋予面对难题的动力。提炼自欧白芷根的精油疗效强大，不仅在心灵上，生理疗效也有多元广泛的应用，其最大功效在于「消除焦虑，注入活力」，此种精油的芳香分子能让爱钻牛角尖、天马行空、思绪纷扰的人感到踏实：帮助这类型的人重新脚踏实地，内心感受到巨大的安全感。
【芳香疗法应用功效】
欧白芷补身的功能,对身体有很强的滋补力,特别是在刚开始使用时,将它用来强化组织结构。它赋予淋巴系统活力,藉排汗的功能加速净化作用,尤其在长期卧病之后,可帮助身体释放毒素。改善消化不良、胀气,反胃不适,胃溃疡和绞痛。可开胃,帮助神经性厌食症,相传也是肝、脾的补品。它在泌尿方面的抗菌功能对膀胱炎颇有助益。祛痰的特性对于感冒发烧、慢性支气管炎和胸膜炎都有益处,可舒缓神经紧张的气喘、呼吸急促、烟枪型咳嗽,也能恢复嗅觉的功能,显然是肺部的全方位补品。据说可以促进雌激素之生成,所以能规律经期,减轻经痛,并帮助排出胞衣。对男性和女性的不孕症,疗效颇为出名。控制尿酸,有益于风湿病、关节炎以及痛风和坐骨神经痛，迅速止痛,无论是头痛、牙痛或是偏头痛。另外,它还能中和蛇毒。
【化妆品功效】
良好的护肤品,具有消炎功能,对各种皮肤问题都有所帮助，处理霉菌寄生问题的功效卓着。治疗疤痕，伤口和淤青。
【其他研究内容】（根据国外原件整理）
欧白芷（叶片提取）
1，药学属性
肝脏解毒
肌肉与神经系统的滋补
牛皮癣
抗寄生虫
利尿
2，适用症候
肝脏充血及炎症
食物中毒
助消化，抗肠道寄生虫
牛皮癣
精神紧张，身体疲劳
3，其他参考：
脓肿，痤疮，血管瘤，药物过敏，脂肪瘤，单纯性苔癣，淋巴管瘤，接触神经性皮炎，牛皮癣
精油的副作用和使用方法注意事项
1、低剂量使用效果较好。
2、具有一定的光敏性，护理后避免阳光暴晒。
3、孕期避免使用。
芳疗师对欧白芷精油使用的评价
1.欧白芷是一支快乐神仙草，具有略清新的药草香，总能给你带来好运。
2.欧白芷可以修补元气，可激发肾上腺素，改善精神不佳的面貌。
3.大病初愈可以使用欧白芷恢复体力，加速代谢体内一些药物残留毒素。
4.通常，对帮助消化有益，综合提高消化系统功能。
精油化学成分结构图
图片转自《精油图鉴》(德)茹丝·冯·布朗史万格,(德)温佑君