图中这位一身白色西装,系着黑领结,带着一脸慈祥笑容的老先生,想必大家都不陌生,他就是肯德基的创始人,被喻为美国“炸鸡大王”的哈来德·桑德斯。
他的一生可谓风雨兼程,从一个工作换到另一个工作,即使到了八十多岁,还创办了法式快餐店。他的生命中充满了一个又一个的波折,虽然算不上惊涛骇浪,但也足以摧毁普通人的信心和希望,而桑德斯却用他执着的追求,成就了他的成功。
桑德斯1890年生于南印地安州的哈利维尔镇。5岁,丧父。母亲为了养活三个孩子,不得不外出打工。他负责照顾弟妹的生活,也因此学会了做饭。
他12岁时,母亲改嫁,他因受不了继父虐待,而离家出走。16岁时参加了远征古巴的军队。中途晕船厉害,被遣送回国。为了谋生,他当过电车调度,开渡轮,当过铁路工人。在此期间,结识了约瑟芬,俩人结婚并育有2女1子。
1921年,桑德斯从事保险推销员,虽然干得好,但干得时间不长,就与老板闹翻而辞职。后来又干过律师,这一职业也没有干多久,他便与客户在法庭审案时大打出手,结束了律师生涯。
30多岁就失业的他,没有灰心,找到了一份为米其林公司做轮胎推销员的工作。这份事业他干得很成功。然而,正当他的事业蒸蒸日上的时候,他却遭遇了车祸,身受重伤,没有办法继续工作,而离开了公司。
不过这一工作经历,让他嗅到了商机。他认为汽车将来一定是美国人的必需品,加油业就会大有前途。于是,他举家搬迁到肯塔基州的克本镇,开起了加油站。
因为当时处于经济萧条时期,起初效益并不好,他便树起了一个大广告牌,引起同行不满,还与同行进行过枪斗,差点吃官司。
一次偶然的机会,桑德斯听过路司机抱怨吃饭的难题,他又看到了商机,在加油站里开起了餐馆。他亲自教妻子做肯德基火腿和炸鸡。并向来加油的客人宣传妻子做的美食。一传十,十传百,生意越做越红火,很快他就不得不扩建他的餐厅,雇佣其他人来帮忙。
桑德斯在加油站附近单独开了一家大的餐厅。他开始钻研调料,让女儿充当首席品尝师,最终创立了用十一种调味品配成的秘方,至今从未改变过。随后他还开了咖啡店,来缓解排长队购买肯德基的人的压力。
他在40多岁的时候,烹饪技术就远近闻名,因此,肯塔基州州长授予桑德斯“肯德基上校”的名誉称号,也由此有了“肯德基”的名称。
四十年代,美国高速公路建设大规模兴起,人们也开始远行。他又看到了旅馆业的商机。他在咖啡店旁又开了旅馆。为客人准备了舒适、干净的“家”。
他的生意非常火爆,而他的脾气也如此。这也使得他的家庭发生了变故,他与妻子离婚了,与能够忍受他脾气的雇工结了婚。
然而正当他的生意日益红火的时候,美国要修建的高速公路正好穿过他的餐厅,他不得不卖掉了它。也失去了自己奋斗了25年的的事业。
彼时,他已经65岁。他没有选择安逸地度过今后的岁月,而是重操旧业。他带着自己所掌握的技术和秘方,和各地的小餐馆联系,传授给他们技艺,并且严把质量关。到1963年,他总共控制了六百多家炸鸡店。
75岁时,他深感力不从心,而以二百万的价格卖掉了肯德基。新主人继续请桑德斯做电视广告,宣传这一美食。后来,新主人准备上市发行股票,并提议给桑德斯一万股作为购买价的一部分,但他拒绝了,他不相信股票。
后来,肯德基再次易主,1971年,希伯来恩公司以2.8亿美元收购了肯德基连锁店。此后,只有桑德斯的形象出现在肯德基的外包装和广告中,此外,与他再也没有关系了。
快餐业迅速发展的势头,使得83岁的桑德斯与妻子又创办了一家法式快餐店。但希伯来恩公司禁止桑德斯用自己的头像作招牌,认为这与他们使用的商标冲突。这事儿令桑德斯吃惊而伤感,决定起诉该公司,讨回公道。希伯来恩公司选择了庭外和解。
1980年6月,桑德斯被诊断为癌症,并于当年12月去世。他死后被葬在肯塔基的基沃海尔公墓。在他生前,那里就树立着他的半身塑像。如今他的墓地已成为景点。
他曾说:“人们常抱怨天气不好,实际上并不是天气不好,而是不同的好天气罢了。”
他的这话很有深意,这也可以看出他的积极心态。他的一生有十余种职业的经历。经历过多次的失业,再就业,以及自主创业。他敏锐的洞察力,善于钻研的精神,自信的心态,无疑都是他能够成功的关键。