我学烘的日子——Day14

听说今天是7月14中元节,刚好也是我学烘焙的第 14天,就是这么巧,老师说今天只做一个西点——法式千层



法式千层蛋糕不但要求饼厚度适中,明火煎成的,薄如蝉翼的饼皮,在两个手一挥一收之中发生。而且每层搭配的甘纳许奶油用量也要均匀,这样制作出来的千层轻柔细腻又好吃还不腻。

玫瑰千层蛋糕

进口玫瑰的芬芳与甘甜  充满洗涤灵魂的轻盈口感

这是一次令人心动的全新尝试 献给爱情



抹茶千层蛋糕

空气 森林 溪水 大地 大自然的艺术之笔

覆盆子果酱化作一抹精灵般可爱的红

邂逅宇治抹茶的鲜绿 多可爱 多浪漫



红茶层蛋糕

茶花  甜美 山林 茶树 清新

加上奶香的红茶酱

泌入人心的茶香之气  口动 心动


还有草莓斑戟


毛巾卷


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