锅巴饭

锅巴饭，现在离我们应该很遥远了，至少我已经有有七八年或者更久没有吃过了。

对锅巴饭最早的记忆，应该是在三岁左右。在我三岁的时候，因为爸妈都去城市了，所以那一年我是在外婆家度过的。那个时候的我还无比挑食，几乎会吃的东西很少，但有一样我几乎每天都会吃，就是锅巴饭了。

那个时候还是用大铁锅煮饭，在做饭的时候都是先加水煮，等煮到一定时间就把多余的水舀出来，再把半熟的米饭垒到一块继续用小火蒸，米饭蒸熟后，就会在最底上形成一层锅巴。用之前剩下的米汤煮的锅巴，就是锅巴饭了。

米汤与焦香的锅巴混合在一起，对那个时候挑食的我来说，是不可多得的合心意的美味，以至于我大部分时间都不好好吃饭，只吃锅巴饭。后来再谈起这件事的时候，外婆总是说，我每天只吃那么点锅巴饭，她都怕我哪天会饿死……

话说从我有记忆起到我十一二岁的这期间，我都是很挑食的，至于为什么现在我变的这么能吃，而且啥啥都吃，我也十分不解。如果我现在还是那个挑食的小女孩，还有着面条的身材以及一双大长腿，那该多好啊。不过如果真是这样，那又怎么能尝试各种吃的呢。哎，实在是纠结。

不过现在再纠结，我也吃不到锅巴饭了。