《人生一串》

就今天，我看了一部纪录片，叫《人生一串》，感觉……很饿！它有点像《舌尖上的中国》，讲美食的，不过它只讲烧烤。

它有六集，不过我就只看了三集。每集的主题都不同，第一集“无肉不欢”，讲了一些地方的正宗烤肉，有小土猪肉、小串牛肉等等，看得我口水都流下来了……

跟《舌尖上的中国》一样，它的经典在于它不止会给你看成品，还会有后面的分析，比如配料怎么调、用什么烤、怎么吃等等。

第一集还比较平缓，就是肉，可当我看到第二集的时候，我被它的片头吓了一跳。它说本集内容可能引起不适，动物爱好者请不要观看。看到这，我还笑了一下，不过后面的内容我就笑不出来了，刚看一眼，我就把它暂停了……第二集叫“比夜更黑”，讲的是暗黑系的烧烤。我觉得头一两个最可怕，真的！

这种特色烧烤讲究的是食材要活着放上烤架，而且烤的还是青蚕、蚕蛹和蛾子之类的昆虫！当看到他们处理青蚕的时候，就那么一挤，一条黑黑的东西喷出来……我差点吐了！请注意，我没有夸张的成分，我保证，实际呈现更可怕。后面还会看到某种海鲜在烤架上蠕动，以及一只一只瞪着你的黑眼珠……

终于，第二集也被我看完了（只不过这集我没有流口水，但是，绝对值得一看！），第三集还挺好看的，是素食的天地，因为一直吃肉会腻，来点蔬菜再合适不过了，虽然肉还是主角……

其实这个纪录片叫“人生一串”是因为：在这平凡的街上，吃着、烤着一串一串的烧烤，再来杯小酒，这就是人生！但我刚听到这个名字的时候，想到的却不是这个。

感觉人生就是一串烧烤，像小牛肉一样，上烤架之前要先在卤汁里浸一阵子；像土猪肉一样，烤之前要经过漫长的腌制。我们不也在腌制中吗？想要好味道，怎么能少的了腌制和爆烤？这就是一个必经过程。而且腌的时候，一般都用很多小米椒（非常辣的一种椒）、很多盐，这样才有味道。

当你遇到困难的时候，别怕，让调料渗入，拥抱它吧，这样成品会很好吃，让暴风雨来得更猛烈些吧！

不过我也在想，如果有的人生是清淡的食物呢？那他们就不需要大把辣椒和大把盐来腌制了呀？后来我想了想，清淡的一般都是炖的，文火慢炖。一个爆烤，一个慢炖，都有风味，不过都是一种挑战。可要记住，炖到、烤到恰到好处，这样最好吃！

推荐大家也去看看，尤其第二集……

饿了吗？