新工作的点滴(1)

进入上海一个星期后的今天,开始了新的一份工作,在上海郊区的一家食品加工厂上班,当然了,这也是第一次进入食品行业。

这里是一家主要生产烤鸭、烤鹅、烧腊、叉烧一类肉制品,早晨上班后,在人事及部门主管带领下,直接换了厂服进入车间。

整个车间里分了几个小隔间,先是由肉类处置清洗区一步步到里面,有肉类焯水间及肉类烤制和包装间,我也是每个车间都待一段时间。

一开始帮着老同事一起把解冻的鸡鸭鹅肉捞出来,然后用手指把它们肚子里的的肺和肾挖出来,接着再进行二次清洗,随后又在肚子里放入大料及生姜片,缝好解剖口,开始送到焯水车间进行焯水,然后一一送到其他车间处理。

今天一天,我主要就是帮着把这些肉类内脏清理干净,然后再帮着把烤熟的鹅和鸭子等里面卤汁倒出来,最后跟着老同事进行包装。

在今天的整个工作中感觉,虽然比工地要干净和轻松点,但是一直需要站着,上午三个半小时,下午四个半小时,也是站的累,不要提还要来回走动甚至弯腰,做事速度也有些慢,只能说,三百六十行,行行有着行行的艰辛。

不过,结合自己的年龄和能力及家庭的重担,还是希望能在这个薪资待遇还可以,不用加班的厂里稳住,好好适应下来,早点转正,接下来再去考虑要不要继续搞头条副业……

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