玫瑰花开香万里

都说唯有旅行与美食不可辜负,旅行拍照司空见惯,可是当我把美食拍成图片放到群里时,不管是文友群还是摄影群,居然都招来一片喝彩声,足以说明美食拍照也是相当的受欢迎的。那赞誉的文字、流着哈喇子的表情图,让我有些飘飘欲仙的感觉,好像隔着屏幕,玫瑰花已香飘万里……

收回那些与我合伙做生意,让我做技术指导的梦幻,言归正传~

媳妇买回紫薯,蒸了一大碗。想着一时半会吃不完有些浪费,于是,百度了一下蒸玫瑰花花卷的方法,没想到一次就大功告成。

这季节南瓜新鲜上市,既便宜又有营养,拿它做美食再实惠不过。所以,如法炮制,又制作了一锅南瓜黄玫瑰花花卷,摆盘亮相!看一看是不是很亮眼,有没有勾起你的食欲、惹馋你的胃呢?

黄玫瑰花绽放!

紫薯(南瓜)玫瑰花花卷的制作过程:

1.紫薯(南瓜)削皮、切块、蒸熟、捣泥、置凉;

擀紫薯妮
南瓜、紫薯泥

2.将面粉、紫薯泥、酵母粉稀释和面等待醒发(南瓜不用加水,单凭南瓜本身水分足够);

待发南瓜面已发紫薯面

3.将发好的面团揉好后搓成细长条,将细长条切成大小均等的小面团,压扁(小面团的大小决定花卷大小,可根据自己的喜好决定);

4.用擀面杖擀成饺子皮状,五个皮错开依次摆好,用筷子在中间压一道痕,然后从下往上卷好;

5.在筷子压痕处切开成两半,竖起来即为两朵玫瑰花花卷;

6.将花卷再次醒发,上锅蒸二十五分钟,新鲜的玫瑰花花卷就新鲜出锅了。

紫玫瑰花盛开!

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