【气味唤起的回忆-襄阳枣阳市的青萝卜来了深圳】

我的家乡在鄂西北山区，属于汉水流域的中流，山里人的自家菜园里随着季节的变化种着不同的蔬菜，用当下的语汇讲叫“农家菜”，也就是农户家种的菜，“青菜萝卜一户人，风调雨顺富临门”，这就是我们山里农户人家最朴实有福享的生活。

青菜，萝卜是农户人家最平常的主菜，青菜有小白菜、大白菜、包菜，特别是打过霜盖过雪的“铺达阔”白菜最好了，无论是青炒还是炖豆腐，炖红薯粉条，铺达阔白菜里的那个青鲜沁甜的味道，从咕嘟咕嘟的锅里迫不及待的进了嘴里。

“萝卜白菜，各有所爱”，萝卜在农户人的心目中占据榜首，容易种，容易长，不用管，产量高，放得久，家家户户皆有萝卜，在当年品种单一的年代，青萝卜成了农户菜园子里的“青一色”。青萝卜，个头长，有一大半是青的，皮和芯儿都是青的，只有尾巴是白的，我们山里话叫“萝卜嘟子”（萝卜肚子）。青萝卜的叶子越是长得高，叶子枝枝儿蓬得开，这颗萝卜一定是个头长，直溜溜儿地，骄傲是把冒出地面，半截子青萝卜头矗在那儿，份外显眼。

没有经过霜冻雪打的青萝卜生吃的时候辛辣味十足，我们习惯的说“辣心”，而经过霜冻雪打的青萝卜，直接从菜地里拔起来，削掉叶子，在袖子上操操就直接下嘴了，青萝卜头的青脆，沁甜瞬间贯穿了整个身体，越吃越爱吃，当在厨房切萝卜丝儿时，空气中弥漫着青萝卜激发出来的青鲜甜味儿。萝卜丁儿焖干饭、红烧萝卜炒肉、吊锅子萝卜炖肉、凉拌萝卜丝飞点香油，都是我们农户人最喜欢做的几道家常饭菜。

“萝卜炖肉，吃饱不够”，下雪了，在火笼里架上疙瘩，挂上吊锅子，把家里的新鲜腊肉剁上一盆子，或是煮熟的猪皮，或是猪腿，放在吊锅子里炖，香气热气水蒸汽弥漫开来，加上青萝卜，切成大骨碌，放上几样作料，炖啊煮啊，一直把萝卜炖得烘捞捞的，盛起来的之前放上一把切段儿的蒜苗，用勺子上下翻动，盛到大钵子里上桌，外面天寒地冻，或是大雪飘飘，屋内热气腾腾，萝卜炖肉，倒上农家自酿的苞谷酒，吃肉喝酒，享福啊……

青萝卜的气味就这样无法替换的留在了回忆里，然这么多年很少有机会有口福的吃到家乡的青萝卜。

一条微信是小兄弟IT  &  房县黄酒小哥刘东发布在“禧鹅小酒馆”的大群里，枣阳的一个老乡从家乡装了一两万斤的青萝卜直奔深圳而来，让在深圳的老乡们尝尝家乡的味道，一两万斤啦，一时之间销路成了问题，这个在襄阳读书成才，从襄阳入世的房县籍的好兄弟在“禧鹅”群里发出了倡议，请在深圳的襄阳老乡们都伸出援手，把这一两万斤的青萝卜销掉。刘东可能是第一个骚扰了我，说“童哥，我要学你，去做一点力所能及的事情，你也帮帮忙吧！”

兄弟之请，家乡之事，我这个从襄阳襄城胜利街盛丰路走出来的娃子责无旁贷，向深圳襄阳商会党支部向伟书记发去了请求，向深圳襄阳商会执行会长方军方会长发去请求，向书记300斤，方会长200斤，老乡们100斤，一袋子（52斤）开始了爱的接力。丁洁这个负责宣传的美女老乡也承担起了“押运”的任务，我也一直催她送到什么地方了，简单的回信“已经卸了一万斤在一个老乡那里，其他的稍晚一点陆续送达”

一两万斤来自家乡的青萝卜今天闯进了我的“视界”，刘东的热心，丁洁的辛劳，向伟书记的响应，方军会长的关切，实实在在的体现了家乡人帮家乡人，家乡人亲！也让我不由的想起侯亚军侯总期许我们的话“心怀家乡事，共谋促发展”！

青萝卜的气味从家乡飘来深圳，过年了，准备行装准备回家。

童宏斌有感而发 2020年1月7日19:22执笔于深圳龙华

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