2022-03-04

经过医护人员的精心治疗与护理，病情基本稳定后就可以出院了。祝贺各位患友平安回家。

三分治七分养，出院后的康复，根据治疗方式的不同而有不同的注意事项，所以康复工作的前提是一定要谨遵医嘱要求，合理安排饮食作息。科学进餐，合理安排饮食也十分重要，在营养方面建议您注意以下几个要点：

一、饮食逐步过渡：

术后流质饮食2周，半流质饮食4～6周。两个月后开始普食(软食为主，逐步过渡)。

1. 流食（流质饮食）：是极易消化、含渣很少，成流体状态或在口腔内能融化为液体的饮食。

动物类的，如各种肉汤、牛乳、酸奶、麦乳精、浓米汤、蛋花汤、蒸蛋羹、牛乳冲鸡蛋、奶酪、

植物类的，如藕粉、蔬菜汁、水果汁、豆浆、豆腐脑、赤豆或绿豆汤、米粉、杏仁豆腐等。

由淡到浓，每日6次。从50毫升渐增至250毫升。

流食半流食 的图像结果

2. 半流食（半流质饮食）：是极易消化、含渣很少，成流体状态或在口腔内能融化为液体的饮食。是介于软食与流质饮食之间，外观呈半流状态、细软、更易于咀嚼和消化的膳食。是限量多餐次的进餐形式。

稀饭、鸡蛋羹、肉羹、面条、麦片、藕粉、豆腐花、麦片、芝麻糊、银耳汤、馄饨、嫩豆腐、豆腐脑、布丁、果冻、熟香蕉等。

一般每隔2～3小时一餐，每天5～6餐。

流食半流食 的图像结果

二、主副食科学搭配：

主食：提供三大营养物质的主要部分。如：米饭、杂粮、面条、面片、馄饨、面包、蛋糕、饼干、花卷、馒头等。

副食：补充必要的营养素和能量，同时使食物更具有风味，提升食欲。如：猪肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、豆制品、蔬菜、奶制品等。

流食半流食 的图像结果

三、能量测算

出院后要加强能量的摄入，保持体重，目标值为每天每公斤体重30～35千卡为益。参考食品标签，能够测算摄入的能量，也可以用智能手机的APP记录和计算饮食的能量。因为这个能量目标值较高，通常需增加进餐次数或通过间食加以补充。

1. 蛋白质占总能量的20%， 其中优质蛋白占1/3以上(优质蛋白的来源为，肉、蛋、奶、大豆)；术后推荐采用经口营养补剂，如各种医用蛋白粉，采用整蛋白配方有利于补充比例恰当的蛋白质；对于有肾病或特殊类型代谢疾病的患者，应该选用特殊类型的蛋白补充类制剂。

2. 脂肪占总能量的15%～20%，其中饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为1：1：1 为佳，市场上购买的食用调和油即可；如果有血脂异常，建议控制饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，并联合应用控制血脂的药物。

3. 碳水化合物占总能量的60%～65%，要避免过多的食用单糖。如果有糖尿病，要限制碳水化合物摄入总量，必要时应用注射胰岛素。

4. 适当增加膳食纤维。

5. 微生物和微量元素也应该全面补充。特别是对于贫血的患者，要补充容易吸收的铁、维生素B，补钙也需要长期坚持，避免或延缓骨质疏松。可以服用多种维生素和微量元素。

6. 消化不良的情况可以服用消化酶类药物。

流食半流食 的图像结果

四、推荐的饮食及注意事项

少食多餐，逐渐恢复正常饮食。要达到每日三餐，至少需要6~8个月。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少，细嚼慢咽，以口腔代替胃的音分消化功能。

烹饪口味，可以根据您的平素口味的喜好，选择合适的品种和搭配，可用榨汁机处理水果蔬菜，方便饮用，利于吸收。

忌(少)用食物：动物脂肪，腌溃食物，烟熏食物，酸泡食物，罐头食品，烧烤类食品，辛辣刺激性调味品。粘、凉、硬等不利于胃肠健康的食品。

进餐注意：饭前轻微活动5-10分钟，增进食欲。良好的进餐环境，心境愉快舒适，食谱多样化，烹调简单化，保持口腔清洁和牙齿健康，制定规律的进食时间，戒除烟酒。