饮食滋味（2）---为什么要“应地而食”

饮食的最终目的是“求和”。

一方水土养一方人，是吃本地方圆百里出产的东西

在外地，首先是要喝当地的水，以免水土不服。如果已出现水土不服，一是要少吃东西，另外要赶紧调整自己的消和化的功能。

人越吃新奇特的东西越耗元气。

黍子

黍子是入心的，能让你的心气儿也逐渐变高。

冬笋和春笋是不一样的。冬笋入肾，滋补肾阴；春笋入肝，去阴寒、湿浊之气。

三七粉入心和小肠。三七粉会把小肠里的那些污浊、阴寒的东西透出来。

吃什么不重要，重要的是怎么做。吃饭时的心情也很重要。

饥的时候要吃饱，饿的时候要吃好。饿的时候会伤心，要吃咸的点心。

百合

比巧克力更好的缓解人们饿的食材，如百合。百合入心，补心气。（饿是一种能量低的状态，所以需要补心气。）

第一个目的先找到自我---观察自己什么时候饥，饥了就去吃，然后再观察自己什么时候饿。

现在最想吃什么就去吃，把欲望最大限度地释放出来，就像股票一样---达到最高点后就开始跌了。想吃什么，跟着自己的神走。

孩子要少吃鸡，因为鸡容易在人体内煽风点火引发气血上行，对小儿纯阳之体影响可能会比较大。

早醒是衰老的表现，老人睡不着是因为阴血不足。

普通人要补肾，最好的方法是睡觉。睡眠不好的人首先忌吃鸡肉，可用桑叶收肝气，补肝血。

睡眠质量提高了，人第二天会觉得很高兴。