端午（三）‖端午节的记忆

                          （二）

      太阳开始在天边射出光芒，这个时候小河里已经没有人了，我和小伙伴们也不再剜草了，因为人们说太阳出来一照，河水和五样草就没药效了。此时，阳光照在水面上，金光闪闪，照在草地上，绿色清亮。我和伙伴们的篮子里都是只有一把草，有的连篮底都盖不住，但每个人都欢天喜地，参与节日的群体活动，本身就很容易调动起人们对生活的热爱。至今想起，回家路上阳光铺地的明媚还令人激动。

      到家时，母亲已经把鸡蛋、鸭蛋和大蒜煮熟端出厨房了，端午是个祛毒的节日，据说大蒜煮鸡蛋有败毒的功能。但我不爱吃这煮熟的大蒜，软软粘粘，淡而无味，感觉很难下咽。不过大蒜确实有药用价值，小时候拉肚子是一定要烧几头蒜吃的，我试过，效果很好。鸡蛋有红皮有白皮，而鸭蛋，一定是腌好的青皮咸鸭蛋。

      提起这咸鸭蛋，不得不说父亲和母亲的倾情用心。从咸鸭蛋吃到嘴里算起，至少要早半个月，母亲就开始到村外河堤边的一座废砖窑里找红红的灶心土，挖出来用篮子挎回家。然后父亲会把它们打碎，捡出硬块儿，留下细土，再用盐水把这些细土搅拌成糊状，鸭蛋放进红土糊中，拌匀，最后一个个拿出来，两头粘少许盐，放进坛子里，密封。这一套工序，我一直觉得相当麻烦。但现在自己做了人母，常常为了孩子和丈夫一起精心准备饭菜，才深刻地体会到每一碗饭、每一道菜的滋味都是费心竭力爱的结果。

      但咸鸭蛋并不是年年都有，有时一次传染病，养的鸡鸭可能就命绝死光。不管养不养鸡，鸡蛋是必须有的。通常，母亲会把煮好的鸡蛋按数给我们三个分，一般是每人两到三个鸡蛋，有鸭蛋的话会额外多一个鸭蛋。我们三个都不大喜欢吃鸡蛋黄，干面噎人，很多时候只吃鸡蛋白。但咸鸭蛋就不同了，蛋黄红的诱人，并且会流出红油，吃起来沙沙的咸香。后来教书，课本上有一篇汪曾祺的《端午的鸭蛋》，说“高邮的鸭蛋特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。”我想，他大概是怀着偏见或是没吃过别的地方正宗的咸鸭蛋吧。不过，这些年，吃过了不少地方的咸鸭蛋后，有通红流油蛋黄的咸鸭蛋也确实少见。

      那时端午节是不放假的，吃过早饭去上学，往往要在书包里带一个鸡蛋，一年中只有这一天能这样奢侈。

      下课了，教室里，校园里，三五个人聚在一起开始玩撞鸡蛋的游戏。每个人都拿出自己的煮鸡蛋，相互对撞，看谁的鸡蛋壳能完好无损地战到最后。一般都是男孩子做这样的游戏，我们女孩子是观战的，至于结果如何，已不记得了，只记得老师会在这一天或者过后布置一篇作文——《撞鸡蛋》，要么写《难忘的一件事》。写下来后，这素材会一直被使用，直到上了初中，记得还有人写《难忘的一件事》是撞鸡蛋。

    现在，端午节满锅的鸡蛋粽子随便吃，即便不是端午，像过端午一样生活也很平常，只是，内心再也没有了儿时欢欣的渴望。