#开始记日记#1456 为湖北卫视录制过年节目《团年饭》

2021/01/21 星期四 北京

卢永良大师（湖北经济学院教授，1983年第一届中国烹饪大赛冷热菜双金奖获得者）邀我参加一个节目的录制。大师告诉我，这个节目将在除夕夜湖北卫视播出。我有点纳闷，那天晚上不是所有的卫视都要转播央视春晚吗？到了现场，导演解答了我的疑问。去年因为疫情，1月23日武汉封城，连带着湖北人民也没能好好吃一顿年夜饭。在抗击疫情过程中，武汉人民和湖北人民做出巨大付出，所以今年的除夕夜，湖北卫视要做一台《团年饭》，直播四个半小时，为武汉和湖北奉上一席红红火火、热热闹闹、和和美美、八方名菜汇聚的团年饭。这个创意得到了上级的批准，允许在大家看春晚的时候多出一个选择，那就是看湖北卫视的《团年饭》。

鱼米之乡黄鹤楼

评判席

主持嘉宾席

到了现场见到许多熟人，准备做菜的厨师基本都认识。卢永良大师、屈浩老师和我作为菜品解读嘉宾，对每一道菜做介绍和评价。能和卢大师、屈老师合作是我的荣幸，特别感谢卢大师和湖北卫视给我这个机会，可以学到很多，更可以借着这个节目表达我对湖北人民的敬意。

主持人和嘉宾在尝菜

万茜在演唱

川菜的兰明路在做菜

福建厨师做的淡糟螺片

广东厨师做的火龙果鹅肝批

和厨师们合影

正襟危坐等待上菜。

开场给大家拜年。

每个厨师都很优秀。

这次录像很是辛苦。我10点钟到现场，第二天凌晨3点半离开，第二天一早9点钟还要过去补一个后采，真是累坏了。不过我是很情愿这样付出的，再苦再累也要把事情做好。想想封城的痛苦，想想不能出家门的烦闷，想想有可能染病的恐惧，我累一点又算什么呢。

湖北卫视的宣传稿是这样介绍的：2021年1月20日—22日，由湖北卫视和众成就融媒体科技共同策划制作的春节特别节目《团年饭》顺利录制完成，计划将于2021年农历大年三十在湖北卫视播出。这档具有特殊意义的《团年饭》，以“为团年饭餐桌添道菜”为主线，以美好食物、精湛厨艺、春节习俗为载体，杨澜、大左、刘维、刘一帆、陈超组成的主持天团将邀约华夏名厨、抗疫英雄、明星艺人共叙亲情、共享团圆，通过文化访谈+厨艺比拼真人秀的形式呈现一桌别样的年夜大餐，向英雄的城市、英雄的人民致以崇高的敬意，让传统佳节充满浓浓的人情味与烟火气，送上国泰民安、生活美满的真挚祝福。

我是准备在除夕夜看这个节目的，以此向英雄的武汉人民、湖北人民致敬！