一个人的时候，你都有好好吃饭吗？

文章转载自微信公众号：扑吃点评

村上春树说“很多人之所以过得平淡无趣，毫无幸福感可言，正是缺乏了仪式感。”

仪式感一直都是现在年轻人追求的生活方式，恋人在特殊的日子互送礼物，同学朋友们会在聚会中暂时忘掉生活的烦恼聚在一起。

而当一个人的时候，生活也不能缺少了仪式感，比如一个人的晚餐。别再肆无忌惮的点外卖，吃快餐了，都9102年了，努力的同时，请你吃得像样点。

一个人做饭做大的困难还是时间和繁琐。但是看完扑吃君今天推荐的几道料理，解决了很多繁琐，选择自己喜欢的去尝试一下吧~

| 治愈系的美食：蛋包饭

蛋包饭真是有魔力的一道菜。让所有落空的情绪，被阳光般的味道填满。

蛋皮上用番茄酱写着字，用勺子挖开后，露出橙色的米饭，混合着青豆。鸡蛋煎得很嫩，入口松软，米饭又很入味。光是闻着那一股香气，就会开始吞咽口水。

但是，蛋包饭的制作对于希望能快速解决晚饭的上班族来说就没那么友好，因为一张完美的蛋皮是需要时间和技术的。

不过这里扑吃君推荐了一种简便的做法：将鸡蛋平铺在盘子上。虽然有点简单，但是自己动手制作的美食，吃下去时的那种满足感是无可替代的~

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| 面食速食派：火腿蛋意大利面

有的时候会觉得，做饭最烦人的不是到底做什么、如何搭配，而是菜都凉了，饭还没好。所以，想要快速吃到美味的晚餐，还是煮面最直接。

水煮挂面、方便面吃多了？不妨试试水煮意面。做法相同，搭配一些火腿或是拌酱，味道很是浓郁好吃。

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| 肉食主义者

经常吃肉的人比经常吃素菜的人更快乐，或是更容易获得快乐。所以，扑吃君推荐你不开心的时候就吃肉吧，不会胖的，因为来自扑吃君的科学推荐。

做法并不复杂，而且这样做出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，搭配各种面食，又是一道好菜！占比超多的肉块也非常适合无肉不欢的人。

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| 养生沙拉

一般的沙拉总是会加入很多种类的生菜，不仅各种菜名难以记住，而且也不是随处就能买到。

扑吃君推荐的这道料理，放有法式面包和蔬菜，作为晚餐、下午茶或是下酒菜都很不错。

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| 常用蔬菜储存妙招

知道你家的蔬菜为什么容易坏吗？

【胡萝卜】

沾有泥土的胡萝卜则在室温下保存，清洗后的胡萝卜需要用沾湿的报纸或厨房纸包起来，然后放到保鲜袋中冷藏。

【蘑菇】

在保鲜袋上戳出气孔，可在室温环境下保存（仅限金针菇，口蘑需冷藏保存）。也可以放入保鲜袋后冷冻。

【马铃薯】

保留上面的泥土并放至阴暗处保存。冷藏后会影响口感，也容易腐烂。

【洋葱】

放在网兜中，挂在通风良好的地方，可防止洋葱发芽，可保存2个月。如果放在通风不好就容易腐烂。

【黄瓜】

擦干水分，装入保鲜袋冷藏。

【卷心菜】

用沾湿的报纸包裹，再进行冷藏，因为干燥会使其失去水分。