《金泉蜂场》—蜂蜜泡不好，再纯也浪费～

蜂蜜是养生爱好者的必备品，用法多，用途广，可以美容瘦身、增强抵抗力、润肠通便，还可提高免疫力，直接用蜂蜜冲水对人体健康有很大好处，但很多人在用蜂蜜冲水的时候容易犯错，会将蜂蜜的营养大大流失，那么蜂蜜冲水的正确方法是什么呢？

图片发自App

一、【蜂蜜冲水的正确方法】

1)水温——用低于60度的温开水冲泡蜂蜜，先兑好水的温度，然后再加上蜂蜜，用茶匙搅拌均匀。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢调匀，根据个人口味调节用量。李时珍的《本草纲目》记载称，用温水泡蜂蜜，对脾胃有补益作用。

2)最怕开水——开水冲蜂蜜，是大忌。蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分，以及生物活性物质，而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫。刚刚煮开的沸水，水温高达100℃，一旦冲泡到蜂蜜当中，立即会破坏蜂蜜的有益成分。所以就算天气再冷，也不能用沸水冲蜂蜜水。

3)凉水冲蜂蜜能清热——蜂蜜是滋燥的，用放凉的白开水来冲泡最能达到清热、润燥、解毒的作用，这一点可以在《本草纲目》找到记载。对于热气上火、长痤疮、便秘等人群，建议用凉白开冲泡蜂蜜来饮用。

4)正确的方法效果显著——只有掌握了冲服蜂蜜水的正确方法，才能发挥蜂蜜本身最大的效果。同时，蜂蜜还可以直接口服，或者和牛奶等搭配使用，都是值得一试的。

二、【蜂蜜冲水的功效】

1)振奋精神——知性女子会说话

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等成分，这些糖类很快地就被身体吸收利用，对血液的运输起了很大的作用。在人体感觉疲劳困乏的时候，喝蜂蜜水一杯，在15分钟之后会明显地感到精神的恢复，减少了疲劳的感觉。一般年轻人工作压力大，比较容易疲劳，这个时候喝上一杯蜂蜜水再好不过了。

2)促进钙吸收——研究发现，蜂蜜可以促进钙质的吸收，一定程度上可以预防骨质疏松。而且对于儿童（1岁以下勿食蜂蜜）来说，也可以通过白天吃蜂蜜来补充钙质，因为怕晚上吃蜂蜜会因为糖分过多而导致牙齿变坏。蜂蜜对女性来说可以补钙，都是因为蜂蜜中的硼有增加雌激素活性的功效，防止了钙质从人体中流失。一般老年人容易患上骨质疏松，所以老年人喝一些蜂蜜是有益处的，蜂蜜被称为老年人的牛奶，一点也不为过。

3)保护心血管——蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，可以改善心肌功能，对血压有着调节的作用。也可保护动脉硬化患者血管和降压作用。每天坚持喝一杯蜂蜜水，可以控制高血压。如果是心脏病患者，可以通过每天食用50-140克的蜂蜜，在1-2个月内便可以改善病情。

4)保护肝脏——蜂蜜水可以保护肝脏，尤其对于患有慢性肝炎和肝功能不完善的人，都可以通过喝蜂蜜水来改善肝的功能。

5)清肺止咳——据调查显示，蜂蜜确实有很好的润肺止咳功效，但对于儿童来说，不推荐晚上临睡前食用，避免蜂蜜中的糖分对孩子牙齿的损害。对于感冒咳嗽的人来说，只要在白天的时候多喝一些蜂蜜，不但利于人体吸收，而且还有很好的镇咳润肺消炎的作用。

三、【矿泉水可以冲蜂蜜吗?】

1)矿泉水肯定是可以冲蜂蜜的——矿泉水中含有的微量元素虽然不及蜂蜜的多，用矿泉水泡蜂蜜也的确能起到一定的相辅相成作用，算是对蜂蜜营养物质含量的微弱提升，但总的来说还是可有可无的。

图片发自App

看完后你是否学到了蜂蜜冲泡的基本知识了呢？