阳澄湖养蟹人的十二时辰,堪比《长安十二时辰》

                                    中国古代劳动人民把一昼夜

                                             划分成十二个时段

                                               阳澄湖养蟹人

                                   在日复一日、年复一年中

                                  坚守着这片湖、坚守着初心

                                     

                                              寅时 3:00-5:00

公鸡还未打鸣,养蟹人已经起床,开始准备大闸蟹最喜欢的饵料:玉米和碎鱼。饵料装了整整半条船,养蟹人匆匆忙忙地吃口早饭,便出发了。


                                      

                   卯时 5:00-7:00

卯时未过,初日东升,养蟹人开船到了湖中,船篙插入清澈的湖水里,喂养工作正式开始。养蟹人弯腰舀起一铲食料,洒向湖面,看似简单的流,却要每天重复几百遍甚至上千遍。


                                        辰时-巳时 7:00-11:00

投食结束后,开始观察水质、清理水草,水中水草太茂盛,水底就会不通风,螃蟹待的不舒服、缺氧,养蟹人两到三天便需要清理一次水草。


                              午时-未时 11:00-15:00

水草在任何时候都十分重要,它不但为大闸蟹提供了充足的饵料,而且很大程度上净化了阳澄湖的水质,进一步提升了大闸蟹的品质。

7月里的太阳很是火辣,但是手里的活得照做,养蟹人清理完烂水草,看到有稀疏的地方就会在补充一批。


                                              申时-酉时 15:00-19:00

投食、观水质、养殖水槽、倒笼网...在大闸蟹未长成之时,养蟹人要全方面仔仔细细给大闸蟹最细心的呵护。

所有的活儿结束后,养蟹人终于得到一些空闲时间,回家炒两个小菜,嘬一口酒,便是人间好时节。


                                 戌时-亥时 19:00-23:00

蟹季是养蟹人全年中最繁忙的时段,大闸蟹白天不动晚上动,每天的夜里,养蟹人都会来到湖中、拿着手电筒,拉起围网里的地笼,挑选出已成熟的大闸蟹,运送回家,然后开始捆扎、“打规格”...样样不得马虎,望着房间里只只捆扎好的大闸蟹累,却满足。


                                   子时-丑时 23:00-3:00

忙完手里的活儿,也到了该休息的时候。从子时到寅时,阳澄湖的夜格外安静,偶尔有几只虫叫蝉鸣,养蟹人枕着水,进入沉沉的梦乡,这大概是十二时辰里最安逸的时间了。



觅食、爬网、入睡、戏水、蜕壳、遁草……养蟹人的十二时辰与大闸蟹的生长紧密联系,繁忙而又充实。一切都是为了大闸蟹更好、更快地生长。

在如水的春风里、在盛夏的骄阳里、在叶落的初秋里……养蟹人的十二时辰,写满了生活的勤劳。

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