有所思;如何提高价格

创业经营过程中总是会遇到成本增高了,价格定得偏低;想要提高价格又怕损失顾客,有些已经试过提高价格却失败了,不得不恢复原来价格的问题。

最近有朋友的自助快餐厅卖了三年的定价13元每个人,现在提高到15元每人,但是客流量也没有变,并且成本基本没有增加。他用的方法其实很简单,就是把店门口店内重新装修了一个风格,把装菜的盒子换了而已。

要先申明的是提价是指在合理收益下的提价!

这篇把和朋友的讨论以及自己的总结分享出来;可以通过改变哪些因素提高价格。

1顾客对于店面的认识

就好比我们第一眼看到一人;会通过他的着装、配饰、气质,面部样貌主观的给他一个评价。比如商铺,我们往往第一眼就会不由自主的判断它的价格范围,他会有些什么品质的商品。所以根据商品的消费群体相应的提高这家店由外到内的装修,来给商品涨价。比如一家早餐店面向的主流消费者是学生,根据学生的消费能力,学生在意的味道,卫生,店里风格等因素,给装修做出改变。

2产品的品质等级,店里的服务

比如小米最初靠山寨起家,经过一定时期的原始积累,转变到注重品质的是必然。一个店铺只有把品质,服务提高才能让价格服务于自己。现在我们越来越提倡通过细分市场提高自身的优势去吸引顾客,而不是传统的地毯式搜索顾客;

3自己对自身的认识

一个人自己对自身的评价至关重要,其实做生意也是一样,对商品的看法会决定他能卖出什么样的价格。做过销售的朋友一定有这样的经验,同样一件商品,同一个公司,有些同事就是卖的贵却销量还要更好!这些做得好的销售员对产品认可度是要高于其他销售员的!

4消费群体,竞争者的牵扯

曾经看到有一个非常有趣的故事很好的说明这一点;有一个乞丐比其他乞丐每天清闲,并且也没有像其他乞丐一样每天跪在火车站,地铁口,寺庙等地方不停的乞求别人施舍。看起来非常努力的在乞讨,看起来非常可伶,却没有得到多少的施舍。但是那个乞丐不一样,他会挑那些有钱人汽车停留的电地方,等有人过来他在乞讨,他通常会高机率乞丐到比其他乞讨几个小时还多得多的施舍。或者他挑那些情侣一起逛街的地方向那些绅士乞讨,绅士为了向身边的女士表示他的风度,通常不会拒绝并且会施舍他比较多的。

过去有些人常说读书无用,甚至说就算考上好的大学也不一定找到好的工作,也不一定能赚钱。其实读书本身是可以让人升值的,只是因为全国人民都通过读书去升值导致他的社会效应没那么好了。这时候那些没读书的人通过积累经商经验获得了财富,这原因是这条路竞争者不多。但是随着社会进步,国家提倡全民创业,这时那些用心读过书的,有真正技艺的,开始具有竞争优势了。通过这两个例子我们不难看出,消费群体,竞争者都是我们可以选择的,就看你有没有找到你的优势利用好!好比空气很有价值,但是因为不缺空气,所以没人珍惜被随意污染!这时候像云南、桂林那些环境好的地方,空气蓝天白云就成了他们的一项竞争优势了!

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