不必做李子柒，你就是最好的你

去年年底李子柒爆红，连我这个对网络热门事件特别麻木的人也开始关注她并观看了许多她的美食视屏。画面充满古风古韵，在晨蔼雾起和鸟语花香中李子柒开始一天的忙碌，她在所有古旧朴拙的道具下做出一道道令人赏心悦目美食，她展现的是人人向往的美好田园生活。

有一集制作玫瑰花饼的视频，李子柒穿着仙气飘飘的汉服，拎着花篮在微风拂过的玫瑰园中采摘玫瑰，只见裙裾轻摇，隔着屏幕仿佛都感受到露珠湿了裙角，诗意又清新。

也许我们终其一生也过不上她这样的生活，生活让我们停不下来也回不到过去，在疲惫不堪的奋斗中李子柒所展示的生活给了大家心灵一个暂时休憩的空间。别人的生活再诗意和适意我们也不能沉迷和模仿，但是偶尔我们也可以让自己慢下来、停下来——归田园、采桑麻、做自己……

汉中宗营有一处玫瑰园，所产玫瑰乃平阴玫瑰，是食用玫瑰中的佳品，它的香味是任何一种香水无可比拟的，玫瑰盛放的时候连几公里外的风都是香的。拎着花篮穿着长裙在花间择最鲜最艳的那一朵摘下，意境和李子柒相去不远，而只要愿意我们也可以如她一样制作出美味的鲜花饼。

腌花酱——花朵摘回后，择去残叶、花蕊、花托，剩余花瓣用红糖或白糖腌制。花瓣可洗也可不洗，但是洗过的花瓣必须要晾干保证没有水分残留。花和糖的比例可以是1：1或者1：2，甚至可以比例更大一些，这个根据个人喜糖程度适量把控。白糖制作的花酱明亮诱人，红糖做出的色泽要暗沉一些。不管是白糖或是红糖腌制，都要用手把糖和花瓣充分揉搓，直到花瓣完全和糖融合并成酱状，把花酱装进无水无油的容器在最上层浇一层蜂蜜然后密封保存。

花酱的发酵大概需要两个月，但是也可以在十天后就开始慢慢享用。发酵好的花酱软糯香甜，发酵时间短的则保有玫瑰最原始的自然之味，都是人间臻品。花酱带有很重的水分，在制作玫瑰饼时需要处理一下，要么过滤掉玫瑰蜜，要么加入熟糯米粉，总之要把它们变成可以包进面团的状态。

馅儿准备好了，就该制作鲜花饼了，以12个为例所需材料如下：

水油皮：中筋面粉120克，猪油35克，细砂糖8克，85℃热水50克

油酥：中筋面粉70克，猪油35克

水油皮和油酥分别按配料和成两个光滑的面团。然后各分成等量的12份。并用油皮面团包裹油酥面团。

包裹好后，用擀面杖将其擀开，然后从上往下卷起来。卷好后静置松弛15分钟。

15分钟后把用擀面杖再次擀开面卷（顺长擀），然后再次卷起。卷起静置15分钟。

15分钟后，用手指从面卷中间按压一下，然后用擀面杖擀成圆形，包裹玫瑰馅。包好后压平饼胚，并整理成圆润圆形。入烤箱中层，200度20分钟左右。个人烤箱脾气不同，时间和温度都可以灵活掌握，如果想收获貌美又美味的鲜花饼一定要随时观察烤箱中鲜花饼的状态，以便随时调整烘烤时间和温度。

当吃着自己烤制的鲜花饼时，人生变得美好和明了。我们无法整日身穿汉服拥有仙人之姿，无法拥有一座古屋一个茅亭，我们无法堆砌一个灶台和面包窑，我们也无法吃一滴酱油从种植黄豆开始。但是我们可以顺应自己，顺应社会进步带给我们的便利，我们可以穿着自己最喜欢的衣服去采摘别人园子的玫瑰，我们可以制作同样清新香甜的玫瑰酱，我们也可以用电烤箱做出一样天然的鲜花饼。哪怕俗事缠绕，只要拥有一颗热爱生活的心，也可随时恬淡安然，做回最初那个最从容美丽的自己！