：尽量少yum安装。
假定已经安装好了httpd，如果没有就yum install httpd，注意还要安装yum install httpd-devel
以下是步骤：
1. 安装先决条件
yum install -y gcc gcc-c++ make automake autoconf gd file bison patch mlocate flex diffutils zlib zlib-devel pcre pcre-devel libjpeg libjpeg-devel libpng libpng-devel freetype freetype-devel libxml2 libxml2-devel glibc glibc-devel glib2 glib2-devel bzip2 bzip2-devel ncurses ncurses-devel curl curl-devel libcurl libcurl-devel e2fsprogs e2fsprogs-devel krb5 krb5-devel openssl openssl-devel openldap openldap-devel nss_ldap openldap-clients openldap-servers openldap-devellibxslt-devel kernel-devel libtool-libs readline-devel gettext-devel libcap-devel php-mcrypt libmcrypt libmcrypt-devel recode-devel gmp-devel icu libxslt libxslt-devel php-devel
2. 下载php7.2.31.tar.gz，到 /usr/src目录, 解压，进入php源文件目录
cd /usr/src
wget https://www.php.net/distributions/php-7.2.31.tar.gz
tar -xvf php-7.2.31.tar.gz
cd php-7.2.31/
3. 停止httpd服务
systemctl stop httpd.service
4. 编译配置&安装
./configure --help命令可以列出当前可用的所有参数。
因为要用apache，所以确认一下apxs目录
find / -name apxs
得到 /usr/bin/apxs ，如果没有找到，安装一下httpd-devel：yum intall httpd-devel
执行以下命令进行编译配置：（编译选项说明见文末附件）
./configure --prefix=/usr/local/php --with-apxs2=/usr/bin/apxs --with-config-file-path=/usr/local/php/etc --enable-mysqlnd --with-mysqli=mysqlnd --with-pdo-mysql=mysqlnd --enable-pdo --with-iconv-dir --with-freetype-dir --with-jpeg-dir --with-png-dir --with-zlib --with-libxml-dir= --enable-xml --enable-session --disable-rpath --enable-bcmath --enable-shmop --enable-sysvsem --enable-inline-optimization --with-curl --enable-mbregex --enable-mbstring --enable-intl --enable-pcntl --enable-ftp --with-gd --with-openssl --with-mhash --enable-pcntl --enable-sockets --with-xmlrpc --enable-zip --enable-soap --with-gettext --disable-fileinfo --enable-opcache --enable-maintainer-zts --with-xsl --enable-tokenizer
编译配置完毕：
Build complete.Don't forget to run 'make test'.Installing PHP SAPI module: apache2handler/usr/lib64/httpd/build/instdso.sh SH_LIBTOOL='/usr/lib64/apr-1/build/libtool' libphp7.la /usr/lib64/httpd/modules/usr/lib64/apr-1/build/libtool --mode=install install libphp7.la /usr/lib64/httpd/modules/libtool: install: install .libs/libphp7.so /usr/lib64/httpd/modules/libphp7.solibtool: install: install .libs/libphp7.lai /usr/lib64/httpd/modules/libphp7.lalibtool: install: warning: remember to run `libtool --finish /usr/src/php-7.2.31/libs'chmod 755 /usr/lib64/httpd/modules/libphp7.so[activating module `php7' in /etc/httpd/conf/httpd.conf]Installing shared extensions: /usr/local/php/lib/php/extensions/no-debug-zts-20170718/Installing PHP CLI binary: /usr/local/php/bin/Installing PHP CLI man page: /usr/local/php/php/man/man1/Installing phpdbg binary: /usr/local/php/bin/Installing phpdbg man page: /usr/local/php/php/man/man1/Installing PHP CGI binary: /usr/local/php/bin/Installing PHP CGI man page: /usr/local/php/php/man/man1/Installing build environment: /usr/local/php/lib/php/build/Installing header files: /usr/local/php/include/php/Installing helper programs: /usr/local/php/bin/ program: phpize program: php-configInstalling man pages: /usr/local/php/php/man/man1/ page: phpize.1 page: php-config.1Installing PEAR environment: /usr/local/php/lib/php/[PEAR] Archive_Tar - installed: 1.4.9[PEAR] Console_Getopt - installed: 1.4.3[PEAR] Structures_Graph- installed: 1.1.1[PEAR] XML_Util - installed: 1.4.5warning: pear/PEAR dependency package "pear/Archive_Tar" installed version 1.4.9 is not the recommended version 1.4.4[PEAR] PEAR - installed: 1.10.12Wrote PEAR system config file at: /usr/local/php/etc/pear.confYou may want to add: /usr/local/php/lib/php to your php.ini include_path/usr/src/php-7.2.31/build/shtool install -c ext/phar/phar.phar /usr/local/php/binln -s -f phar.phar /usr/local/php/bin/pharInstalling PDO headers: /usr/local/php/include/php/ext/pdo/
安装：
make && make install
5. 配置php.ini
将安装包的php.ini.product 复制到php安装目录
cp php.ini-production /usr/local/php/etc/php.ini
配置php.ini
date.timezone = PRC
expose_php=Off
6. 配置apache，支持php
vim /etc/httpd/conf/httpd.conf
检查有没有添加 LoadModule php7_module /usr/lib64/httpd/modules/libphp7.so ，没有就添加。
Apache配置扩展名解析成 PHP
在http.conf文件尾部加入：
SetHandler application/x-httpd-php
7. 配置环境变量
新建php环境变量
touch /etc/profile.d/php.sh
打开php.sh文件并写入：
PATH=$PATH:/usr/local/php/bin
导出
export PATH
使配置文件生效
source /etc/profile
查看php 版本，确认已经安装成功
8. 启动apache
service httpd restart
在web目录建phpinfo文件查看。
【PHP编译参数说明】
引自：https://www.cnblogs.com/hubing/p/3735452.html
在Linux下安装PHP，源代码方式安装，总需要配置很多参数。这里列出常用配置参数，并详细用中文解释说明了。给大家一些参考
编译PHP的时候慎用 –with-curlwrappers参数
./configure
--prefix=/usr/local/PHP php 安装目录
--with-apxs2=/usr/local/apache/bin/apxs 表示使用apache2.0以上版本，apxs表示使用的apache1.0版本
--with-config-file-path=/usr/local/PHP/etc 指定php.ini位置
--with-MySQL=/usr/local/mysql mysql安装目录，对mysql的支持
--with-MySQLi=/usr/local/mysql/bin/mysql_config mysqli文件目录,优化支持
--enable-safe-mode 打开安全模式
--enable-ftp 打开ftp的支持
--enable-zip 打开对zip的支持
--with-bz2 打开对bz2文件的支持
--with-jpeg-dir 打开对jpeg图片的支持
--with-png-dir 打开对png图片的支持
--with-freetype-dir 打开对freetype字体库的支持
--without-iconv 关闭iconv函数，种字符集间的转换
--with-libXML-dir 打开libxml2库的支持
--with-XMLrpc 打开xml-rpc的c语言
--with-zlib-dir 打开zlib库的支持
--with-gd 打开gd库的支持
--enable-gd-native-ttf 支持TrueType字符串函数库
--with-curl 打开curl浏览工具的支持
--with-curlwrappers 运用curl工具打开url流
--with-ttf 打开freetype1.*的支持，可以不加了
--with-xsl 打开XSLT 文件支持，扩展了libXML2库 ，需要libxslt软件
--with-gettext 打开gnu 的gettext 支持，编码库用到
--with-pear 打开pear命令的支持，PHP扩展用的
--enable-calendar 打开日历扩展功能
--enable-mbstring 多字节，字符串的支持
--enable-bcmath 打开图片大小调整,用到zabbix监控的时候用到了这个模块
--enable-sockets 打开 sockets 支持
--enable-exif 图片的元数据支持
--enable-magic-quotes 魔术引用的支持
--disable-rpath 关闭额外的运行库文件
--disable-debug 关闭调试模式
--with-mime-magic=/usr/share/file/magic.mime 魔术头文件位置
CGI方式安装才用的参数
--enable-fpm 打上PHP-fpm 补丁后才有这个参数，CGI方式安装的启动程序
--enable-fastCGI 支持fastcgi方式启动PHP
--enable-force-CGI-redirect 同上 ,帮助里没有解释
--with-ncurses 支持ncurses 屏幕绘制以及基于文本终端的图形互动功能的动态库
--enable-pcntl freeTDS需要用到的，可能是链接mssql 才用到
mhash和mcrypt算法的扩展
--with-mcrypt 算法
--with-mhash 算法
--with-gmp
--enable-inline-optimization
--with-openssl openssl的支持，加密传输时用到的
--enable-dbase
--with-pcre-dir=/usr/local/bin/pcre-config perl的正则库案安装位置
--disable-dmalloc
--with-gdbm dba的gdbm支持
--enable-sigchild
--enable-sysvsem
--enable-sysvshm
--enable-zend-multibyte 支持zend的多字节
--enable-mbregex
--enable-wddx
--enable-shmop
--enable-soap