泉城济南春色美

泉城济南,春色满

  三月的济南,早晨起来有点微微的冷;

      昨天到的济南忙碌了一天、办完了事情,晚上在燕子山庄好哥们朱安源安排了丰盛的晚餐,菜多的已经记不清名字了,但是浓浓的齐鲁风味,以山东大包,苞米碴子粥开始陆陆续续上了20几道菜品珍菌飩的辽参,手撕带鱼,什锦海鲜拼盘,东坡肉,鸡纵菌炒牛柳,炝锅面、饺子还有记不起名字,畅聊,小酌谈餐饮发展很惬意,从陕菜聊到鲁菜,分子厨艺,先锋料理至深夜在燕子山庄入住,可能是最近频繁出差疲惫至极,一觉醒来已是九点多,朱大师已经安排好了早餐吃完后,和安源兄弟道别!

手撕带鱼
海鲜拼盘
鸡枞菌炒牛柳
青萝卜桂花蜜
小豆腐
珍菌炖辽参
虾干
山东大包

      第一站去了宽厚里,和很多城市的景点一样,人造仿古街区,感觉不到任何齐鲁文化,轰炸鱿鱼烤猪蹄,上海生煎重庆小面

现场银饰卖风笛等等,这可能就是中国街区小吃的缩影,没有新鲜感,今天阳光明媚不知不觉走到一个木椅跟前,要了一杯咖啡,慵懒的晒着太阳,随手翻了几本杂志。

        不觉已到中午,肚子有点饿,朋友推荐(會仙楼)鲁菜历下风味酒楼,门口的吆喝很有感觉青布长衫大褂,方言介绍着會仙楼的历史,菜品;听着蛮有吸引力的,创办于清同治八年,九转大肠,酱爆腰花,糖醋黄河鲤鱼,油旋,把子肉等等,遂入内坐下点了这些招牌,随谈不上精品,但是口味造型,还做的有模有样,酸甜可口的鲤鱼酥脆到掉渣,九转大肠的软糯不失口感,五味调和的很到位,腰花的脆嫩酱香,油旋酥脆整个用餐过程很愉快!

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        饭后沿着河边漫步的走着、杨柳依依河水清清,游人漫步泉水清,一路景色一路花,泉水无声静静流,沿河边走过景色越来越美,泉眼越来越多走不了一两百米就是一个,任泉,玛瑙泉,琵琶泉,黑虎泉星罗棋布,好多市民在用大桶小罐的接着泉水,这就是泉城济南最好的生活方式把!

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                范亚楼於三月二十二日随笔

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