炒菜，炖菜汇总

都是亲自做过的，用于参考

- [x] 酸菜鱼

酸菜，鱼身，豆腐

姜，葱，香菜，醋，花生豆，小米椒

- [x] 西虹柿土豆炖肉

西红柿，土豆，肉(猪肉，牛肉)

姜，蒜

- [x] 豆角炒肉

豆角切成丝，肉也切成丝或者片

豆角切段，肉切片

- [x] 菜椒炒肉

菜椒切丝，肉切丝

菜椒切块，肉切片

- [x] 蒜苔炒肉

蒜苔，肉丝或者肉片

- [x] 红烧肉

五花肉，单晶冰糖，啤酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜，盐

- [x] 西红柿炒鸡蛋

- [x] 苦瓜炒鸡蛋

- [x] 蒜苔炒鸡蛋

- [x] 辣椒炒鸡蛋

- [x] 炖鸡汤

鸡，红枣，枸杞，盐，香菜，姜，葱

- [x] 拍黄瓜

黄瓜，打算，醋，盐。重点在拍

- [x] 黄瓜砂糖

黄瓜，绵白糖

- [x] 香芹炒肉

香芹，肉切丝，姜

- [x] 木耳香菇炒肉

黑木耳，香菇（白玉菇，海鲜菇），瘦肉

- [x] 鱼香肉丝

黑木耳切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，不辣的红辣椒和绿辣椒切丝

- [x] 胡萝卜木耳炒菜花

胡萝卜片，菱形斜片，木耳，菜花

- [x] 木耳末炒肉末

- [x] 木耳末炒鸡蛋

- [x] 香芹炒豆干

- [x] 西红柿炒豆腐

西红柿，豆腐块

- [x] 干煸四季豆

豆角，土豆，用油炸豆角跟土豆，干辣椒，花椒

- [x] 蒸鸡蛋

加平菇，虾，贝类

- [x] 虎皮豆腐

油炸豆腐到色泽金黄，用淀粉汁收汁

- [x] 洋葱炒肉片

- [x] 煎排骨

肋排

- [x] 豆腐炖娃娃菜煎鸡蛋汤

- [x] 蒜蓉油麦菜

油麦菜，蒜，生抽味极鲜