葱花饼

      回家多日，今天第一次下厨，和妈妈一起包了饺子，剩下了一点面团，随手烙了葱花饼。到了晚上，爸爸说好吃，明天早上继续烙。心里暗自的得意。

      是个典型的吃货没错。刚结婚的时候，每天下班就是和老公一起寻觅各种美味，南湖小区里的韩国小菜，二毛天山花园小区门口的回锅肉，财院门口的锡伯大饼……自己动手丰衣足食的日子寥寥可数。后来备孕怀孕，爸妈就承包了数年的伙食，我连家里的面在哪都不知道。有一年爸妈在海南过冬，我请安娘一家来过冬至，她兴高采烈，看到需要自个儿剁馅包饺子瞬间大呼上当受骗。偶尔腻烦食堂外卖，一人食的小炒足以应付自己。驻了村，由不得自己会与不会，学起来就是了。学习的第一个项目就是烙葱花饼，别个蒸馒头剩了一点面，在老杨的指导下烙了一个饼，面擀的不够薄，下面没撒面扑，面上抹油太多，盐也撒的不匀，今天看来失败的很，但是被大家伙儿一顿鼓励，以为自己真是有做饭的天赋，从此奠定了做个好厨娘的决心。这两年，学会做了不少的饭，包子饺子各式馒头不在话下，拉面汤饭曲曲也习得，凉拌的菜品广受好评。可是，每每回到家中却没下过一次厨。爸妈巴不得开个席给我补养，变着花样做我爱吃想吃的各色菜式，回家不养个三两公斤在我爸心里大约就是失败的。

      昨儿起，爸爸的腰病发作，连站起来都难。60好几的人，这几年承担了该我的养育责任。叛逆的孩子一个都不省心，为了孩子的作业妈妈的眉头快拧成麻花嗓子喊成了乌鸦嗓，为了娃不空肚上学爸爸熬了稀饭下面条就盼着吃一口。因为无能为力就逼迫自己相信他们说得“没事”，心安理得享用背靠大树的阴凉。今天早上，爸爸炒完葫芦瓜就躺在床上，半个饷午也不曾爬起来。站在厨房的灶台前，学着爸爸的样子一下下擀着饺子皮，学着妈妈的样子捏起了饺子。然后用剩下的饺子面烙饼子，烙的饼子薄而层多，和爸爸惯常烙的厚饼完全不同，小心的切开摆在白色的盘子里，端上餐桌摆在爸妈跟前。

      常常给小伙伴们说，我爸这个菜会放皮芽子我爸那个菜做的特别好吃我回去了要跟我爸好好学做菜。总是说说。也常常的发愿，以后一定要好好做三餐，学习摆盘的技巧，一起吃好多好多的饭一起过好多好多如常的四季。总是想想。多少的日子就是在这样的自以为是中溜走。

      去发了面，都说我蒸的馒头极好，有手工馒头的劲道，爸妈还未曾吃过。时光短暂，但是还不算晚，还好，来得及。