519小酒
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一分钟课堂丨一场“正经”的品鉴会应该有什么？

经常参加品鉴会的小酒

总结出了

一场品鉴会应该有的元素

理想的品鉴会

会排除一切外部因素对葡萄酒干扰

给葡萄酒一个正确公平的鉴赏

一场严格的“正经”品鉴会尽量做到


环境无异味

理想的品鉴室必须排除任何含异味的物质

（如清洁剂、烟草、食物和香水等）

自然光

自然光、白色的背景和白色的桌布

这样有利于观察葡萄酒的颜色

口腔无残留味道

品鉴者的口腔必须不受异味干扰

（如烟草、食物、咖啡、口香糖以及牙膏的残留香味）

使用ISO国际标准品酒杯

对于不同的葡萄酒

使用同样款式的葡萄酒杯

才能确保品鉴的公平性

品酒愉快 :D

（图片来自网络）

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