馋盗炸鸡:怎么做出好吃的炸鸡

馋盗炸鸡做法步骤


1鸡胸肉一块。


2鸡胸肉洗干净,剁成鸡泥。


3鸡肉泥放入干净的容器里,依次加入白胡椒粉,黑胡椒粒,盐,料酒搅拌均匀。


4做成长方形状,放入冰箱冷藏定型。


5碗里打入鸡蛋一颗,放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。


6面包糠放入碟子里备用。


7鸡块从冰箱里拿出稍微自然解冻。


 8定型好的鸡块,先裹入一层蛋粉液。


 9再裹入一层面包糠。


 10平底锅烧热放入比平时炒菜多一倍的油即可,依次放入裹好的鸡块。


 11小火慢炸慢煎,一面煎黄。


 12换另一面煎黄即可。


 13最后把煎炸好的鸡块放入厨房纸上吸取多余的油,装盘配上番茄酱。

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