曼谷食记,一双吃货的逛吃之旅

咖喱咖喱,考山路里灯红酒绿

考山路——缤纷的天空(这个不是大白拍的)

考山路,背包客在曼谷的首席聚集地。

身为“穷游”的俩儿小青年,来泰国之旅的第一站,我和大白自然在这里安营扎寨。

这里没有高楼大厦,各色商店、餐馆琳琅满目。

这里也没有便捷的轻轨地铁,运河的公交车,带着清凉,通向四方。

来自世界的人们,聚集在这里,泰国这个微笑国度,迎接着来自五湖四海的人们,融合东西。


考山路——兰花旅社(这些都是大白的作品)

正如我们入住在考山路附近的这间民宿,泰国寺庙涂鸦、美式的装修、“福禄寿”三星共处一室,却毫无违和。

民宿坐落在考山路附近的小巷子里,就在湄南河与运河相会处不远的地方,去考山路夜市步行也就几分钟。

我和大白在这里住了三天,早起拉开窗帘,便能望着邻居院子里的二哈伸着懒懒的舌头,冲我们傻笑;舒适的乳胶床垫让大白念念不忘;我则更偏爱附近的那家“马杀鸡”,按到骨子里的舒服,总能解除一天旅程的疲惫。

民宿的老板娘,带着小米手环,我和大白看着,相视一笑也为更多走出国门的中国创造而自豪。

免费的早餐,虽然只有简单的几样。但水果新鲜、果汁浓郁,溏心的煎蛋与酥软的吐司相得益彰。


考山路——一家叫shoshana的网红店(照片是我拍的,饭是大白吃的)

考山路的美食,为了迎合来自世界的口味,也是多种多样的。

顺着人流,秉持着“人多=好吃”的原则,我和大白无意中找到了一家叫shoshana的网红店。

不大的小店,菜单却极为丰富。

金发碧眼的客人,老板给的菜单是牛排、土豆条,还有类似Turkey的东西。

看我们黑发黄肤,同为亚洲胃,咖喱、菠萝炒饭、空心菜等泰餐经典项目出现在我们的餐桌上,盘干碗净,还不满足?一份芒果糯米饭作为甜品,甚是美好。

网红店的品质也确实很棒。

咖喱蟹,海蟹肉多新鲜、黄咖喱微辣却清爽。

菠萝炒饭,虾肉弹、鸡丁嫩、腰果脆,最棒的是应季的菠萝,香甜中一丝的微酸,和米饭天作之合。

空心菜是最惊喜的,微辣鲜咸的调味,被爽口的空心菜尽收其中,好吃的中国味儿,饱受中国游客的好评。

酒足饭饱后,看着考山路灯红酒绿的街景,和熙熙攘攘的人群,曼谷的第一日。

再见。



蔬菜水果,铁路和船的市场熙熙攘攘

作为曼谷旅行的经典项目,美功铁路市场和丹嫩沙多水上市场,我跟大白并没有抱有很大的希望,曾以为作为热门景点,一定物价高,再多少一些的宰客。

但是,就是在这个曼谷郊区的集市里,我们却吃到了当地最地道、最便宜,也是最美味的水果与小吃。


美功铁路市场——当地人的农贸集市

国内各大旅行APP的一日游线路都已经很成熟,不巧泰国之行正是国王国丧时期,大皇宫等景点都停止对外开放。我和大白便提前定了去水上市场的半日游小团。

为了躲开早高峰的大堵车,早上六点多钟,“保姆车”来酒店接上我们,两个小时后,我们就来到了第一站,美攻铁路市场。

随团的导游的中文十分的好,人也非常体贴。不但没有让我们“买买买”,还认真的向我们介绍了什么水果应季、什么东西应该是多少钱。


美攻铁路市场——水果刚刚好的躺在火车下

传闻,美攻市场本身只是一个普通的菜市场,并没有铁路。后期铁路规划修建,附近的市场的商贩却成为了牢固的“钉子户”,铁路就这么在夹缝中建了起来。

市场里的商贩,已经习惯了每日火车定时穿过市场,伴随着鸣笛声,他们迅速的收拾雨棚,把水果放在合适的位置,让火车安然的穿过,同时,给游客们留下惊奇的一幕。


美攻铁路市场——水果和小吃都十分的物美价廉

虽然除了惊奇的火车,这里只是一个普通的当地农贸市场。

但是,正是在这种最还原本土的地方,往往藏着最地道的美食。

10月份的泰国,芒果和榴莲并不应季,但是,我们却意外的收获了十分新鲜好吃的小菠萝。

即使在大超市里也要40株一个的小菠萝,路边可爱的阿姨却只卖20株,而且现剥现卖,还贴心的帮我们切成小块,并且把菠萝的硬心单独切了下来,掠过大白期待的眼神,直接塞进了我的嘴里。

我直呼good,阿姨也十分开心的冲我们展露暖暖的笑容。

市场里的粉店,味道也很不错,虽然一直吃不太惯当地米粉酸甜的口味,但鱼丸和牛杂炖煮的十分到位。店里坐满了食客,大多还是本地人,想必,应当是深受当地人信赖的小吃了。


美攻铁路市场——收获满满的水果才能离开


离开美攻市场,第二站来到了更为泰国特色的水上市场。

(唐人街探案中,也许宝强小哥就是在这里跳来跳去的?)

丹嫩沙多水上市场——以及大白的真容

东南亚雨水充沛,河流密集,这里的人们临水而居,以水为生,以船为主要的交通工具,并且诞生了极具特色的水上市场。

水上市场的活动安排很简单,先是坐着人工双条船慢慢的绕一个小圈,一边逛,一边可以购买小吃和纪念品。然后再乘坐快船绕一个大圈,乘着水波与凉风,开到一个当地寺庙前的水域,并每人一包鱼食,喂鱼。喂饱鱼,返回码头,可以沿着河岸的市场继续逛吃。


丹嫩沙多水上市场——椰子冰激凌只要50株
丹嫩沙多水上市场——临水而居的人家

听起来很无趣?但是对于我和大白两个吃货来说,鳞次栉比的小吃,比任何风景都重要。


丹嫩沙多水上市场——又是米粉,这是比较好吃的白汤
丹嫩沙多水上市场——只有多多冰的冷饮才能把我们从正午的热浪中解救出来
丹嫩沙多水上市场——椰子冰激凌好吃到一个又一个

毕竟是乡下,这里的小吃种类非常的平民,主要还是以米粉、炒饭为主。大白爱上了我不大喜欢的各种粉,在美攻只吃到了卷粉,不过瘾,在这里细粉一要便要了红汤和白汤两碗。

这种细粉并不同于我吃过的螺蛳粉、过桥米线以及南昌拌粉。米粉十分的劲道,口感类似粉丝,汤头有两种,白汤比较清淡,还算吃得惯,而红汤则把东南亚事物的酸辣甜展现的淋漓尽致,吃不惯的中国宝宝们还是吃白汤吧。

用过正餐,在正午的大太阳下,我跟大白马上没了昂扬斗志,好在,只要15-20株一杯的冰块十足的冷饮解救了我们。给当地人,老板大多直接用袋子装,而作为外国人的我们,在沟通无果之后,还是享用了“高级”一些的杯子版本。

柠檬红茶中规中矩,奶茶就十分惊艳了。炼乳和红茶调配,口感顺滑,只要20株的超大杯地摊奶茶,却不输国内的那些连锁品牌。

而最最惊艳的还是椰子冰激凌,虽然这个小吃伴随我们走过了泰国的整个行程,而每一家冰激凌,都有自己的特色。

水上市场的冰激凌,会加上绿色的糯米和玉米粒,冰激凌的质感并不是特别细腻,入口还会有些冰,但味道非常清爽,椰奶味十足,甜而不腻,带着椰子的清香,吃到最后,融化的冰激凌伴着现削下来的椰肉,一个一定是不满足的,两个三个也是可以。

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