王香丽：吃山楂能减肥？吃糖葫芦就会发胖？一定跟你想的不一样

现在正值秋冬季节，随着天气转凉，街头巷尾那些做冰糖葫芦的老先生有木有让你不期而遇！还是以前那个味，唯一不同的是，随着猪肉、鸡蛋价格的暴涨，其他附带的一些蔬菜水果也都涨价了，想要吃上一串糖葫芦现在最便宜的都要5块，快来看看网友的吐槽.....

冬日暖阳里，啃一串晶莹剔透的冰糖葫芦，真的是童趣满满、酸甜可口。

之前对我们中心的学员做过调研，曾经的小胖子们对糖葫芦有截然不同的两种看法：

推荐派：吃山楂是减肥的，糖葫芦主要是山楂，所以认为吃了不长肉！

抵制派：山楂特别酸，需要大量的糖才能让糖葫芦酸甜可口，所以吃了会狂长肉。

到底糖葫芦适不适合减肥人群日常食用呢？

山楂是很典型的药食同源型食材，膳食纤维和微量元素的含量很丰富。但是需要明确一点“山楂并没有减肥的作用”。在康瘦，如果学员出现了消化不良，导师会赔一点山楂麦仁水，来缓解积食的状况。

但我们不推荐食用，把山楂加工成外挂糖浆的冰糖葫芦。

这是因为冰糖葫芦外挂的糖浆，使用白砂糖熬制。白砂糖属于简单糖类，简单糖类摄入过多，会让血糖迅速升高，从而刺激胰岛素大量分泌来维持血糖稳定。胰岛素长期大量分泌，产生胰岛素抵抗，这是大多数人肥胖的根源。

那减肥期间是不是就不能吃糖葫芦了？

认同这个观点的人，一定是不懂食物分类，不懂身体需要，不懂体重管理核心原理，从而对食物产生恐惧的人。不要一味靠不吃或者少吃，而是要懂得与食物和解、懂得科学地进食，才能真正管理好体重。糖葫芦适量食用，并不会影响减肥，对身体也有很多好处。具体应该怎么吃？吃多少呢？

先来看看这组数据：世界卫生组织建议成人每天摄入的糖分≤45g，一串糖葫芦所含的糖量肯定是超标的。

100g糖葫芦的热量大约是180大卡（约765千焦），市售常见的糖葫芦，一串约140g左右，热量约220大卡左右。也就是说，吃完这串糖葫芦所摄入的热量，至少需要半小时以上的运动才可以消耗。所以建议正在减重期的小胖友们，偶尔吃上1串或者每次吃上两三颗解个馋就好了。而且吃糖葫芦的当天，在正餐中应当相应减少主食量的摄入。

如果你想成功减肥，需要记住一句话：食物无罪！

没有不好的天然食材，也没有一吃就胖的食物。导致发胖的，是经常会吃错食物的我们，还有我们不正确的生活方式！