前两天一对住在法国的朋友请我们去家里吃饭,是一对年轻的小情侣,女孩二十三,男孩二十六,她们同居好几年了,像一对小夫妻一样过日子。在这之前大约两个星期也邀请过我们一次,那次主题是“鸡尾酒之夜”,因为他喝完酒不能开车,我还没有正式的驾照,考虑到夜里回来不方便,去了也不能尽兴的喝,所以就委婉的拒绝了。这次有点不一样,晚饭定的时间相对来说比较早,饭后大约九点多附近的小镇有个节日,可以看到烟花,所以我们约定在他们家吃晚饭,吃完后就去看烟花。
这次吃饭一共八个人,他们两个,我们俩个,我们共同的巴西朋友一对夫妻,还有男主人的同事,一对情侣,四男四女。
我们因为要提前去超市买东西,买完了就去了他们家,差不多下午五点的时候到的,是最先到的,通常这边的礼节就是你去别人家吃饭都要带一点东西,比如一束花,一瓶酒,或者甜点之类。因为我们是两个人去吃饭,我们就在超市买了一个八人份的点心,和一瓶香槟。到了之后等了一会另外两对就来了,于是大家坐下来聊聊天,玩游戏。
出于礼貌,我们还是要问有没有什么需要帮忙准备的,这一问一般真的都是出于礼貌,即使有需要帮忙,也是一点点小事,更多的是为了方便陪伴准备晚餐的人。这时候作为女主人的女孩就说,我需要大家帮忙给土豆削皮,还有胡萝卜,然后切成小块。我怀孕已经七个月,本来没有打算做什么的,可是看到另外两个女孩子陆续的站起来帮忙,我也就不好意思坐着了,也去帮忙。我剥蒜,另外两个女孩都在给胡萝卜削皮。那个女主人就站在那里告诉我们要做这个或者那个。
这里解释一下,为什么要削那么多胡萝卜,这不是为了炒菜或者炖汤用的,在法国吃正餐之前,大家都会喝餐前酒聊天,这个时候总会吃点小零食,开胃的,一般用来陪伴餐前酒的小吃食有坚果,薯片,小奶酪,火腿,干香肠,圣女果,咸的小饼干等等,也有准备像胡萝卜或者其他比较容易切成条的蔬菜配各种蘸料的,蘸料一般是鲜奶油或者酸奶调成的,不咸不淡,有点奶香。
我看男生们都在玩游戏,桌子上有一个小木板,上面摆了男主人刚刚切的小方块奶酪和火腿。我切的蒜头是要放在一种奶油酱里用作胡萝卜的蘸料的,另外两个女孩子给胡萝卜削皮后就开始切,切成一指长左右的条形,方便食用。我们切完胡萝卜以后男生那里游戏结束一轮,就又有一个男孩站起来问有什么可以帮忙的,我以为我们四个就准备一点蔬菜已经够了,谁知那个女主人毫不客气的说还要洗土豆,削土豆,于是刚刚站起来那个男孩就去洗土豆了,我一看一共就四个土豆,他洗完了就开始削皮,我们这几个帮忙的女孩子把土豆切成块,放进锅里,最后这个女主人把锅放在厨房里加热。哦,这中间除了四个土豆以外,我们还削皮切块一个大的红薯,她说这不是今天晚饭需要的,但是人多顺便准备了明天就可以吃了。
然后土豆在加热,我们就继续玩游戏,吃胡萝卜。
土豆估计都熟了,她就站起来去关火,沥干水分把土豆压成泥,然后把一大块奶酪切成四五块扔进去使劲搅拌。这整个过程持续大约十分钟,期间她男朋友都在帮忙。我们剩下的人刚刚准备玩另一个游戏,规则还没讲明白他们就说晚饭准备好了,可以吃了。于是我们就就坐了。
吃的晚饭是这样的,一口锅里有半锅乳白色粘稠的像糊糊一样的东西,据说这是法国某一地区的一种特产,我在电视上看过一回,但是完全不是这样的。那个女孩拿起勺子,舀一勺然后甩在每个人盘子里,真的是用甩的,因为有点黏,不用力弄不下来,但是还没有像土豆泥那样可以固定成型,于是我们就看到八个盘子,每个里面都有一坨渐渐摊开的白色粘稠状食物,每个人一勺,锅里的东西就见底了。我在想这就是晚餐,然后看到桌子上有一根香肠,那个女孩说,我累得不行了,你们自己分分吧。我也是很无语,明明啥都没做,就往椅子上一歪,感觉像忙了一天一样。她这样不动了,旁边一个受邀来的男孩就站起来用自己干净的刀叉把那个香肠分成了八份,没错,八份,一人一片大概一厘米的厚度,这就是晚餐了。
我看了我老公一眼,带着询问的眼神,我们就吃这个?我自从怀孕了吃的多一点,而且要求也高一点,整晚上吃了几条胡萝卜现在就给我吃这个。当然我知道这是在别人家里,礼貌都是有的,我只是有点惊讶。我老公点点头,知道我是什么意思,只是在桌子下面握了一下我的手。
我尝了一口那个土豆泥混合奶酪,觉得寡淡无味还有点腻人,真的连盐都没有,我吃了以后觉得有点反胃,幸好那个香肠很咸,切一点配一口这个,也能勉强吃得下,大家都不做声,默默的吃。这时候那个女主人就笑着说,大家都不说话,看来我做的东西真的很好吃啊。我只好给出一个尴尬又不失礼貌的微笑。
盘子里一勺东西配一片香肠,我们很快就吃完了。平时我的饭量比较小,只有大多数人的一半,怀孕以后也没有怎么多吃,这次居然觉得没吃饱。大约在座的都没吃饱吧。但是锅里什么都没有了,她还说看来自己做的东西量也刚刚好,一人一勺。
吃完了我们帮着收拾了一下盘子,然后又放上了新的吃甜点的小碟子,估计大家都没吃饱,所以没有等多久就开始吃甜点了。除了我们买的蛋糕,她自己做了一个水果派,因为先切的是我们买的那个,她就在旁边一直几乎是提高嗓门的说,你们不一定先要吃那个的,我做的这个也很好啊,重复了好几遍,于是我就看到其中一个女孩大约不忍心她这样一个人吆喝,就很尴尬的把刚刚放在她盘子里的那块蛋糕又放了回去,然后拿了一块女主人自己做的,吃了一口还赶紧夸奖说好吃。
吃完蛋糕就差不多了饱了,然后聊了一会天我们就出发去看烟花了。
回家的路上,我老公一直在夸我,说我的厨艺和她比起来简直就是米其林水平,还吐槽了他们请客的方式。其实我也是很失望的,但是毕竟是受邀请,也不好意思太不识抬举。真正让我觉得需要吐槽的是,既然情人吃饭,知道要准备什么,为什么不提前准备,就几根胡萝卜几个土豆,还要大家帮你削皮切块,自己就在旁边看着。做的东西不怎么好吃可以理解,谁都不是大厨,但是请人吃饭哪有要客人全程帮忙做饭自己指挥的,还有那个香肠,八个人分一根,平时这种香肠最多也就是分成两份一人一半。
不过还好,他们是个例外,多数法国人还是很热情的,请客的时候也都是大餐,有肉有菜并且管饱的,甜点也都是主人家自己备好。上次巴西夫妇请我们在跨年的时候去他们家吃饭,四个人的晚餐愣是搞成了自助餐,桌子上放不下,厨房上各处都是做好的东西绕了一圈,我们就拿着盘子自己去各样都盛一点,吃撑了以后隔了一个多小时才吃甜点。
这就是我认为的“抠门”了,可是说他们抠门吧,好像也不太公平,毕竟我们每次去男主人都会拿出他世界各地搜寻来的酒和大家一起分享,每次去都是喝的比吃的好。所以现在我长心眼了,去他们家吃饭之前,先在自己家吃个半饱,这样无论吃啥都不会失望了。
大约这种聚会更多的意义在于“相聚”,在一起聊聊天,玩玩游戏,谈谈近况,说说笑话,吃什么倒不是很重要了吧。
相信每个人都经历过几个“抠门”的人或事,说出来分享一下吧。