临期食品折扣店如何延长顾客留店时间、增加客单量、提高客单价？

食品折扣店如何布局设计才能有效的延长顾客留店时间、增加客单量，提高客单价？

有不少用户都问我临期食品折扣店怎么布局设计才能有效的延长顾客留店时间、增加客单量，提高客单价等等的问题，那么今天咱们就来统一回答一下（详情看图）。

① 确定折扣店所属商圈，根据不同商圈重点陈列不同商品。

② 根据以往数据把销量高的品类商品放置黄金位置。（如饮料，挂包类）

③ 根据商品特性做关联性陈列，增加关联商品购买率，可提升销售业绩。

④ 高货架陈列原则以重、大为主。（挂包类可以根据折扣店大小，商圈所属可挂在高货架或中岛架）

⑤ 日用家杂类可以根据折扣店大小和商圈所属情况决定其位置及货架组数的多或少。（如：住宅区、工业区可陈列在收银台旁）

⑥ 膨化、饼干、糕点、进口食品集中陈列在一起，常规陈列在中岛架。

⑦ 按类别陈列，食品和用品分别区域。

⑧ 区域划分要清晰，检查商品分布是否合理。（不同商圈商品分类分布占比不同）

⑨ 品类区分，食品和用品区分开来，以免造成食品串味，影响食品安全。商品通过类别、品牌、规格进行摆放。

⑩ 商品关联性，节省顾客的购物时间、提升顾客购买的机率、促进商品连带销售。（如：个人护理-口腔护理；洗护类-针织；粮油-副食等。）

所以说，经常有超级供货仓的用户问我临期食品折扣店好不好做、能不能开、怎么开等的问题时，真的不知道怎么说，因为开个店所包含的东西比较多，货源、选址、选品、店面装修、店面布局等等的都是需要花费大量精力来做的，所以对于当地环境一无所知的我来说，怎么给建议都是瞎扯淡了。

所以请那些问如临期食品折扣店能不能加盟、临期食品还能不能做这种问题不要再问我了，你这种问题你想让我怎么回答了？说不能吧，现在做的人很多，说能吧，也有没做起来赔钱的，只要是生意就会有赔有赚的，跟人是分不开的。我觉得这种事你自行判断就行，能不能做自己心里都没底我建议还是不要做，创业本来就是九死一生的，都是摸着石头过河啊，我创业也是自己选择了就一头扎进去搞，能不能成功我也不知道啊。

好了，今天的内容咱们就分享到这。大家有什么问题请在评论区留言或私信我，我看到都会及时回复。

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