蒜烤羊排的做法

以前买了羊排,总是喜欢清炖,有点吃腻了,突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些?翻翻冰箱还有一袋烤肉酱,也不管什么口味了,腌上再说,别说还真是挺好吃的,很香,表皮略脆,好吃极了

所需食材 :羊排500g,烤肉酱适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,葱段适量,姜块适量,料酒适量,高度白酒适量

1.羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下,取出用厨房纸抹干水分

2.倒入一袋烤肉酱,放上孜然粉,一勺辣椒粉,葱段姜块,倒入料酒,再加入几滴高度白酒

3.抓匀以后腌制一个晚上

4.排入烤盘中,190度先烤15分钟.

5.剩余的汤汁加入一勺蜂蜜

6.取出,将料汁用刷子把羊排两面都刷匀

7.撒上蒜粒,再次烘烤15分钟

8.装盘享用吧

你可能感兴趣的:(蒜烤羊排的做法)