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【文魁大脑《博赞思维导图管理师认证班》】张鑫 第四幅《烤翅制作》

【姓名】张鑫

【导师】王玉印 袁文魁

【导图解说】《烤翅制作》有三个分支组成

第一分支：材料

分为主料、调料、辅料。

主料：鸡翅500g、酱油15ml、红酒15ml、盐5g。调料：五香粉少许、黑胡椒少许、蜂蜜15ml。辅料：姜、葱。

第二分支：工具

刀具、玻璃盆、刷子、烤箱。

第三分支：步骤

1、鸡翅用热水清洗

2、表皮划两刀

3、所有材料包括鸡翅混合搅拌

4、腌制时间大约半小时

5、均匀涂抹蜂蜜在鸡翅表面

6、放入烤箱设置温度200度烤制25分钟

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