腾讯手擀面

  上午接朋友电话，邀作协几位文友到大清沟王坪村小聚，正好雨后无事，便欣然前往。

    王坪村东北环山，西邻伊水，与重渡沟虎园景区隔河相望，村中水泥路远远望去，恰是一条玉带直插青山绿荫深处。早听说这里山路十八弯，碧水九连环，今日一看，果不其然。小车爬过一段曲曲弯弯的山路，忽一折转，穿大清沟北乡村而过，跨伊河桥至对岸迂回顺伊水而行。两岸树木葱茏，风景秀丽，几簇粉红色的木槿花前，蝴蝶翻飞，碧绿的伊水也在这里凝聚着她深深的情感，迟迟不愿前行，直到河湾里实在容不下她浓浓的幽情了，才缓缓东去……从小在农村长大的我，虽然看惯了山野乡趣，今天也被这美丽的景色迷住了。

    上过一段坡道，车辆缓缓停下。路外边现出一独家小院，门前一片郁郁葱葱的玉米地，长长的棒子上带着红缨子，欲吐含羞。屋旁是一小片花生地，看得出主人很勤快，庄稼地干干净净的，没一丝杂草。院子里有几架西红柿，嘟噜成串或青或红挂在肥壮的绿叶间，诱人馋涎欲滴。靠墙种着几架黄瓜，开满了黄色的小花，叶下隐约可见垂着几根嫩嫩的果实。

      客厅里，七八样清淡雅致的冷热拼盘已经摆上了桌。这时我才发现，今天相聚的除了我是个新手以外，朋友和其他几位老师都是县里文坛资深作家，另外还有两个陌生人。

      坐下后，朋友为大家做了简单介绍：“今天我做东，请几位来有几个目的，一是咱们几个文友聚聚，来个小范围的采风活动，领略民俗风情；二，这是我帮带的贫困户李大慧家，这两个是超人技校师傅，是我请过来教她做手擀面和家常菜肴的，让她掌握技术，早日脱贫致富。三就是让大家品尝手擀面的原汁原味，为它做个活广告。把咱们栾川的手擀面发扬光大，让外地游客吃出地道风味，展现咱们栾川的风采！”

    听说有手擀面，心里便痒痒的，迫不及待，恨不得立刻尝到它的味道。须臾，面条上桌，分别浇上蒜汁，番茄鸡蛋汁和香菇土豆肉酱汁，久违的手擀面！那是十几年前的味道啊！一种温馨的感觉油然而生，平时一碗就可以吃饱的我，竟然有了浓浓的食欲，情不自禁跑到厨房再盛上一碗……

    席间，大家赞声不绝，朋友说：“王坪村的农家特色小吃，怎么样，好吃吧？”

  “当然好吃了！”

  “我都十几年没吃过手擀面了，今天吃起来就想起了妈妈的味道。”文友大唐说。

    我接过话茬儿：“我常年下厨做饭的，还十几年没擀过面呢，今天吃起来，还真是特别温馨，特别亲切。”

    谈笑间这些天郁结在内心的烦闷、焦燥，倾刻间被这香而不腻，筋而不硬的手擀捞面条的味道给吹得烟消云散了。趁着几个老师聊天正兴，我悄悄来到厨房，和主人李大嫂攀谈起来。李大嫂告诉我，非常感谢县里的领导们，为她家脱贫致富劳心费力，既开门路又送技术，真心实意帮扶她家。菜是自己种的，面粉都是自家磨的，每次磨出新面，好几家的亲戚朋友都要送点儿，因为筋道，有嚼劲儿，特别好吃。不过今天的面揉得稍有点软，口感还不是很好。

    她边洗手边笑着又说：“俺儿子在深圳腾讯公司打工，县里的领导们给俺的手擀面馆起了个名字，叫《腾讯手擀面》，以后欢迎你们有空常来，再做给你们吃。”

    站在院子里，我贪婪地吮吸着山里那清新纯净的空气，口中唯唯连声，心里却想，不知何时能再来欣赏这舌尖上的美味呢……