思维模型|分差的财富与时间

你知道你的餐厅里，成本都花哪里去了么？人力成本、物料成本、房租、损耗.....等等，可为什么把这些都做到了极致，成本依然居高不下，依然比先进的企业利润率差了一截呢？

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今天和一位餐饮的资深人士在酒馆里喝酒，我才知道了真正的答案！差别就在一个叫做“分差”的东西！ 分差=总成本—人力成本—物料成本—房租—其他可计算成本。是所有你看不见的的成本。比如材料水分蒸干、不小心的浪费、分拆损耗等等无法计算、难以察觉，但是又真真切切存在的部分。而且是极其大的一部分！而大部分的店铺老板甚至资深从业者，往往都没有觉察，或者只能粗浅的估算几个常见的损耗。

这个概念的提出，让我突然有了一次顿悟的感觉，这种感觉上一次是看到“借假修真”这个思维模型！脑子里瞬间想通了两件事！

财富的分差

曾经上班时总觉得自己每个月的收入还不错，平时开销，除了房租、打车、偶尔吃饭、偶尔购物、已经小部分的知识平台付费、似乎没有什么大的开销。可是为何每次都觉得每个月没钱剩下呢？甚至还常常需要动用信用卡的资金！
后来自己花了半年的时间进行详细记账，当月底看到总额的时候，脑子里翁的一下，怎么这么多！！总开支一般是预料中的2-3倍！
没有最糟只有更糟！
有一次我想核对一下分享的总数，与实际的开销总数。当把自己每个的单项支出加起来，与自己的总的信用卡开支一对比，居然还有将近5%的差距。也就是我至少漏记了5%的小项开支或者隐形开支！

如果是财富上的**“分差”只是损失了一些钱，那时间上的“分差”则是活生生的让你的财富自由之路慢了20年！

时间的分差

我偶尔也有做计划的习惯。认真一点的精确到分钟，普通的时候精确到小时。可是似乎从来去严格统计到底一天之中有多少时间是真正在做计划中之事？拿今天（周六）来说，昨晚睡觉8个小时，安排各种工作学习8个小时，剩余8个小时。姑且不论学习工作8小时内有多少时间去刷手机、上厕所、走神，那剩余的8个小时又拿去做什么了？说实话此刻的我（晚上11点），把自己今天做地铁上、吃饭、谈事，所有觉得正儿八经的时间加起来，发现居然也不到12个小时，可是明明早上9起床到现在已经过去14个小时了。我真的很好奇那些时间去哪了！从我的指尖溜走了，从我的手机屏上消失了，还是被宇宙隐藏了？

人一生最宝贵的就是生命。生命需要财富来维持在时间中的延续。
这个“分差”的出现，就像是自己的“盲点象限”突然被人给揭发了，心中一阵寒颤，即懊悔又庆幸！“分差”代表着一项加法思维，你所认为的总和往往小于单个小项的累加。应该用减法思维去对待自己的财富和时间。比如固定一个支出的账户，固定一个可以花的时间，每次花掉一部分，就从中划掉一些，确保决定不超支、不超时！